Piatti con daikon - 12 ricette di cucina

Il ravanello daikon giapponese sta diventando sempre più popolare nel nostro paese, le cui ricette vengono padroneggiate dalle casalinghe moderne che vogliono compiacere le loro famiglie con cibi gustosi e, soprattutto, sani.

Piatti con daikon

Questo ortaggio ha frutti di circa 2-3 chilogrammi, e talvolta si trovano veri e propri giganti fino a 5 chilogrammi. Rispetto al solito ravanello, quello esotico è molto più succoso e dolce e non contiene amarezza. Pertanto, le ricette originali si rivolgono non solo ai buongustai adulti, ma anche ai bambini. Questo prodotto contiene fibre, potassio, calcio e pectina. I piatti daikon fatti in casa normalizzano la digestione, rafforzano il sistema immunitario e regolano la funzione dello stomaco. Come preparare il daikon in modo che tutte le vitamine, i microelementi e le proprietà magiche siano preservate? Molto semplice. Questo prodotto miracoloso è completamente senza pretese nella preparazione e nella conservazione, può essere consumato crudo, bollito e salato. Il ravanello giapponese è particolarmente delizioso se marinato con salsa di soia ed erbe aromatiche. Nella cucina orientale, questa verdura viene servita con sushi, panini e altri piatti a base di pesce e riso. E se lo mescoli con carote grattugiate, erbe aromatiche e aceto, otterrai un condimento piccante per varie insalate. Questo prodotto è buono anche perché non pone limiti alla fantasia culinaria e allo stesso tempo è facile da preparare.