Gerichte mit Daikon - 12 Kochen Rezepte

Der japanische Daikon-Rettich erfreut sich in unserem Land immer größerer Beliebtheit, dessen Rezepte von modernen Hausfrauen beherrscht werden, die ihren Haushalt mit schmackhaften und vor allem gesunden Lebensmitteln erfreuen möchten.

Gerichte mit Daikon

Dieses Gemüse hat Früchte von etwa 2-3 Kilogramm, und manchmal gibt es echte Riesen bis zu 5 Kilo. Im Vergleich zum üblichen Rettich ist der exotische viel saftiger und süßer und enthält keine Bitterstoffe. Daher sprechen originelle Rezepte nicht nur erwachsene Feinschmecker, sondern auch Kinder an. Dieses Produkt enthält Ballaststoffe, Kalium, Kalzium und Pektin. Hausgemachte Daikon-Gerichte normalisieren die Verdauung, stärken das Immunsystem und regulieren die Magenfunktion. Wie bereitet man Daikon zu, damit alle Vitamine, Mikroelemente und magischen Eigenschaften erhalten bleiben? Sehr einfach. Dieses Wunderprodukt ist in der Zubereitung und Lagerung völlig unprätentiös, es kann roh, gekocht und gesalzen verzehrt werden. Besonders lecker schmeckt japanischer Rettich, wenn er mit Sojasauce und Kräutern mariniert wird. In der orientalischen Küche wird dieses Gemüse zu Sushi, Brötchen und anderen Fisch- und Reisgerichten serviert. Und wenn man es mit geriebenen Karotten, Kräutern und Essig vermischt, erhält man ein würziges Dressing für verschiedene Salate. Dieses Produkt ist auch deshalb gut, weil es der kulinarischen Fantasie keine Grenzen setzt und gleichzeitig einfach zuzubereiten ist.