Salat Daikon Karotte Gurke Apfel

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man aus Daikon, Gurke und Apfel einen gesunden und leckeren Salat? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Verwenden Sie einen süß-sauren Apfel, Sie können jedes Öl Ihrer Wahl verwenden: Oliven-, Sonnenblumen-, Rapsöl usw.

2. SCHRITT 2

   

   Gemüse, Apfel und Zitrone gut waschen. Daikon und Karotten schälen.

3. SCHRITT 3

   

   Reiben Sie Daikon für koreanische Salate. Sie können eine normale Reibe mit großen Zähnen verwenden. Die Radieschen in eine Salatschüssel geben. Alternativ können alle Zutaten auch von Hand in sehr dünne Streifen geschnitten werden, allerdings dauert die Zubereitung etwas länger.

4. SCHRITT 4

   

   Als nächstes kommen die Karotten an die Reihe, hacken Sie sie ähnlich wie den japanischen Rettich. Geben Sie es ebenfalls in die Salatschüssel.

5. SCHRITT 5

   

   Die Gurke reiben und den Saft leicht auspressen. Fügen Sie es zu Radieschen und Karotten hinzu.

6. SCHRITT 6

   

   Den Apfel reiben, den Saft leicht auspressen und sofort mit Zitronensaft beträufeln. Dadurch wird verhindert, dass der Apfel dunkel wird und er sieht im fertigen Salat appetitlicher aus. Wenn Sie möchten, können Sie den Apfel vorab schälen.

7. SCHRITT 7

   

   Den Salat nach Geschmack salzen, Pflanzenöl einfüllen und gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Den Gemüsesalat mit fein gehackten frischen Kräutern bestreuen. Umrühren, prüfen, ob genügend Salz und Säure vorhanden sind, falls etwas fehlt, nach Geschmack hinzufügen.

8. SCHRITT 8

   

   Vitaminsalat ist fertig! Sie können es auf den Tisch servieren!