Pomodori veloci con aglio ed erbe aromatiche

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 giorno

1. PASSO 1

   

   Come preparare velocemente i pomodori con aglio ed erbe aromatiche? Incredibilmente semplice! Prima di tutto prepara tutto ciò di cui hai bisogno. Quali pomodori è meglio prendere? I pomodorini maturi e carnosi sono perfetti. Oltre all'aneto, puoi prendere prezzemolo, basilico o coriandolo, risulterà anche molto aromatico e gustoso. Se lo desideri, puoi anche mescolare diversi tipi di erbe.

2. PASSO 2

   

   Preparare la marinata. Per fare questo, versare sale e zucchero in un piccolo contenitore, aggiungere anche l'alloro, il pimento e il coriandolo macinato.

3. PASSO 3

   

   Versate un litro d'acqua, mettete il pentolino sul fuoco e portate ad ebollizione a fuoco vivace, attendete che il sale e lo zucchero siano completamente sciolti e togliete dal fuoco. Versare l'aceto da tavola.

4. PASSO 4

   

   Lasciare raffreddare la marinata. Non versare la salamoia calda sui pomodori perché la buccia dei pomodori potrebbe scoppiare e questo farà perdere loro l'aspetto e la forma appetitosi. Raffreddare la marinata a 30-40 gradi.

5. PASSO 5

   

   Lavare i pomodori ed eliminare il picciolo. Asciugare i pomodori con carta assorbente.

6. PASSO 6

   

   Su ogni pomodoro praticare con un coltello un taglio a forma di croce, senza arrivare alla fine (come nella foto).

7. PASSO 7

   

   Sbucciare l'aglio. Regola la quantità di aglio secondo i tuoi gusti. Passare gli spicchi attraverso una pressa o una pressa per l'aglio.

8. PASSO 8

   

   Sciacquare un mazzetto di aneto, asciugarlo e tritarlo finemente.

9. PASSO 9

   

   Mescolare l'aglio e l'aneto fino a che liscio.

10. PASSO 10

    

    Schiacciare il peperoncino con un coltello. Puoi prendere mezzo baccello di peperoncino e tagliarlo a fettine sottili.

11. PASSO 11

    

    Metti un po' di peperoncino in ogni pomodoro. Successivamente, utilizzando un cucchiaino, farcire i pomodori con la miscela di aglio e aneto.

12. PASSO 12

    

    Metti i pomodori in una piccola casseruola o ciotola. Versare la marinata tiepida e coprire con un coperchio. Mettete in frigorifero i pomodori ripieni per almeno 24 ore.

13. PASSO 13

    

    Dopo una giornata i pomodori leggermente salati sono pronti, potete prelevare il primo assaggio.

14. PASSO 14

    

    Dopo tre giorni l'antipasto di pomodori con aglio ed erbe aromatiche diventerà più ricco e aromatico. Buon appetito!