마늘과 허브를 곁들인 빠른 토마토

단계별 준비

요리 시간: 1 날

1. 단계 1

   

   마늘과 허브로 토마토를 빠르게 만드는 방법은 무엇입니까? 매우 간단합니다! 우선, 필요한 모든 것을 준비하십시오. 어떤 토마토를 섭취하는 것이 더 낫습니까? 잘 익은 다육질의 작은 토마토가 완벽합니다. 딜 외에도 파슬리, 바질 또는 고수를 섭취할 수 있으며 매우 향긋하고 맛있습니다. 원하는 경우 여러 종류의 허브를 혼합할 수도 있습니다.

2. 단계 2

   

   매리 네이드를 준비하십시오. 이렇게하려면 작은 용기에 소금과 설탕을 붓고 월계수 잎, 딸기, 고수풀도 추가합니다.

3. 단계 3

   

   1 리터의 물을 붓고 냄비를 스토브에 놓고 센 불로 끓인 다음 소금과 설탕이 완전히 녹을 때까지 기다렸다가 불에서 제거합니다. 식초를 붓습니다.

4. 단계 4

   

   매리 네이드를 식히십시오. 토마토 위에 뜨거운 소금물을 부어서는 안 됩니다. 토마토 껍질이 터져 식욕을 돋우는 모양과 모양이 사라질 수 있기 때문입니다. 매리 네이드를 30-40도까지 식히십시오.

5. 단계 5

   

   토마토를 씻고 줄기를 제거하십시오. 종이 타월로 토마토를 말리십시오.

6. 단계 6

   

   각 토마토를 끝 부분에 닿지 않게 칼로 십자 모양으로 자릅니다 (사진 참조).

7. 단계 7

   

   마늘 껍질을 벗기세요. 입맛에 맞게 마늘의 양을 조절하세요. 정향을 프레스나 마늘 프레스에 통과시킵니다.

8. 단계 8

   

   작은 딜을 헹구고 말리고 잘게 자릅니다.

9. 단계 9

   

   부드러워질 때까지 마늘과 딜을 섞습니다.

10. 단계 10

    

    고추를 칼로 으깨주세요. 고추 꼬투리 반을 가져다가 얇게 썰어도 됩니다.

11. 단계 11

    

    각 토마토에 약간의 고추를 넣으십시오. 다음으로, 티스푼을 사용하여 토마토에 마늘-딜 혼합물을 채웁니다.

12. 단계 12

    

    작은 냄비나 그릇에 토마토를 넣습니다. 따뜻한 매리네이드를 붓고 뚜껑을 덮습니다. 속을 채운 토마토를 최소 24시간 동안 냉장 보관하세요.

13. 단계 13

    

    하루가 지나면 살짝 소금에 절인 토마토가 준비되고 첫 번째 샘플을 채취할 수 있습니다.

14. 단계 14

    

    3일이 지나면 마늘과 허브를 곁들인 토마토 전채 요리가 더욱 풍부해지고 향긋해집니다. 많이 드세요!