Pizza in teglia in 10 minuti con prosciutto e funghi

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Per preparare una pizza veloce secondo questa ricetta avremo bisogno di una padella con il fondo di 28 cm di diametro. Se non disponi di una padella con questo fondo, riduci semplicemente la quantità di ingredienti suggerita.

2. PASSO 2

   

   Per preparare la base, mescolare le uova, la panna acida e la maionese in una ciotola profonda e utilizzare una frusta per trasformare il tutto in una massa omogenea. Aggiungere gradualmente 1 cucchiaio di farina al composto di panna acida e uova e impastare fino a ottenere un impasto sottile.

3. PASSO 3

   

   Ungere una padella fredda con olio vegetale e versarvi l'impasto. Distribuire il ketchup sopra la pastella e il resto del ripieno secondo i propri gusti. Io uso funghi, prosciutto e pomodori tritati e dispongo il ripieno in ordine casuale.

4. PASSO 4

   

   Dopo aver disposto i funghi con prosciutto e pomodori, che ho condito sopra con sale e pepe nero macinato, cospargo il ripieno con formaggio grattugiato. Mettiamo la padella sul fuoco, prima accendiamo il fuoco alla massima potenza per 2 minuti in modo che la crosta si solidifichi, poi abbassiamo il fuoco al minimo, copriamo la padella con un coperchio e cuociamo la pizza in padella fino a quando il formaggio si scioglie, circa 8-10 minuti.

5. PASSO 5

   

   Tagliare la pizza finita in porzioni e servire. La pizza veloce, gustosa e molto nutriente in padella è pronta in 10 minuti! Buon appetito!