Pizza in einer Pfanne in 10 Minuten mit Schinken und Pilzen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Um eine schnelle Pizza nach diesem Rezept zuzubereiten, benötigen wir eine Bratpfanne mit einem Boden von 28 cm Durchmesser. Wenn Sie keine Pfanne mit diesem Boden haben, reduzieren Sie einfach die Menge der empfohlenen Zutaten.

2. SCHRITT 2

   

   Für die Basis Eier, Sauerrahm und Mayonnaise in einer tiefen Schüssel verrühren und alles mit einem Schneebesen zu einer homogenen Masse verrühren. Nach und nach 1 Esslöffel Mehl zur Ei-Sauerrahm-Mischung geben und zu einem dünnen Teig verkneten.

3. SCHRITT 3

   

   Eine kalte Bratpfanne mit Pflanzenöl einfetten und den Teig hineingießen. Den Teig mit Ketchup bestreichen und nach Belieben mit der restlichen Füllung belegen. Ich verwende gehackte Pilze, Schinken und Tomaten und lege die Füllung in zufälliger Reihenfolge an.

4. SCHRITT 4

   

   Nachdem ich die Champignons mit Schinken und Tomaten ausgelegt habe, die ich mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer gewürzt habe, bestreue ich die Füllung mit geriebenem Käse. Wir stellen die Bratpfanne auf den Herd, stellen zunächst die Hitze auf voller Leistung für 2 Minuten ein, damit die Kruste fest wird, stellen dann die Hitze auf ein Minimum, decken die Bratpfanne mit einem Deckel ab und backen die Pizza in der Bratpfanne, bis die Kruste fest wird Käse schmilzt, ca. 8 - 10 Minuten.

5. SCHRITT 5

   

   Die fertige Pizza in Portionen schneiden und servieren. Die schnelle, leckere und sehr nahrhafte Pizza in der Pfanne ist in 10 Minuten fertig! Guten Appetit!