Patate novelle al forno con aneto e aglio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare le patate novelle al forno con aneto e aglio? Prepara tutto ciò di cui hai bisogno. I tuberi di patata dovrebbero avere all'incirca la stessa dimensione affinché le patate risultino belle e appetitose.

2. PASSO 2

   

   Coprire le patate con acqua e lasciarle riposare per 10 minuti. Successivamente lavare accuratamente i tuberi con una spazzola per rimuovere lo sporco. Asciugare con carta assorbente.

3. PASSO 3

   

   Tagliare le patate in due parti, tagliare le metà grandi in 2-3 parti, quelle piccole possono essere lasciate intere.

4. PASSO 4

   

   Lavare l'aneto in acqua corrente e asciugarlo con carta assorbente. Tritare finemente con un coltello.

5. PASSO 5

   

   In una ciotola profonda, mescolare patate, aneto, aglio secco, olio d'oliva. Sale e pepe a piacere.

6. PASSO 6

   

   Mescolare tutto accuratamente.

7. PASSO 7

   

   Disporre le patate su una teglia rivestita di pergamena. Spennellare la parte superiore con l'olio d'oliva rimanente dal fondo della ciotola. Cuocere le patate novelle per circa 40 minuti in forno preriscaldato a 180°C. Periodicamente potete spennellare le patate con olio d'oliva dal fondo della teglia. I tempi sono approssimativi. Leggi il funzionamento dei forni nell'articolo sotto i passaggi.

8. PASSO 8

   

   Servire le patate finite calde. È adatto come contorno per carne, pesce o pollame, nonché come piatto indipendente, ad esempio come antipasto per la birra. Buon appetito!