Młode ziemniaki pieczone w piekarniku z koperkiem i czosnkiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić młode ziemniaki w piekarniku z koperkiem i czosnkiem? Przygotuj wszystko, czego potrzebujesz. Bulwy ziemniaków powinny być mniej więcej tej samej wielkości, aby ziemniaki okazały się piękne i apetyczne.

2. KROK 2

   

   Ziemniaki zalać wodą i odstawić na 10 minut. Następnie dokładnie umyj bulwy szczotką, aby usunąć brud. Osuszyć papierowymi ręcznikami.

3. KROK 3

   

   Ziemniaki pokroić na dwie części, duże połówki pokroić na 2-3 części, małe można pozostawić w całości.

4. KROK 4

   

   Koperek umyj pod bieżącą wodą i osusz papierowymi ręcznikami. Posiekaj drobno nożem.

5. KROK 5

   

   W głębokiej misce wymieszaj ziemniaki, koper, suszony czosnek, oliwę z oliwek. Sól i pieprz do smaku.

6. KROK 6

   

   Wszystko dokładnie wymieszaj.

7. KROK 7

   

   Ziemniaki ułożyć na blaszce wyłożonej pergaminem. Wierzch posmaruj pozostałą oliwą z dna miski. Młode ziemniaki pieczemy około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C. Okresowo można posmarować ziemniaki oliwą z dna blachy do pieczenia. Czasy są przybliżone. O działaniu piekarników przeczytasz w artykule pod krokami.

8. KROK 8

   

   Podawaj gotowe ziemniaki na gorąco. Nadaje się jako dodatek do mięs, ryb czy drobiu, a także jako samodzielne danie np. jako przystawka do piwa. Smacznego!