Torta da uomo ideale

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 giorno

1. PASSO 1

   

   Come fare una torta Ideale per gli uomini? Prima di iniziare a preparare la torta preparate le noci, poiché vi serviranno sia per il pan di spagna che per la farcitura. Tritare le noci con un coltello affilato. Non c'è bisogno di tritarli troppo, dovresti sentirli. Quindi friggere le noci in una padella asciutta. Tenete la fiamma bassa e mescolate continuamente per non farle bruciare. Quindi raffreddare le noci.

2. PASSO 2

   

   Preparare un pan di spagna. Come fare un pan di spagna? Rompete le uova in una ciotola capiente e aggiungete lo zucchero. Assicurati di lavare le uova prima di usarle, poiché anche i gusci apparentemente puliti possono ospitare batteri dannosi. È meglio usare detersivi per alimenti e una spazzola. Sbattere le uova con lo zucchero nel mixer ad alta potenza fino a ottenere un composto soffice e leggero.

3. PASSO 3

   

   Quindi aggiungere miele, cognac, soda e vanillina alle uova. È meglio se il miele è liquido. Se è denso, scioglilo prima a bagnomaria. Prendi miele naturale e di alta qualità. Aggiungere la farina setacciata in porzioni, mescolandola ogni volta accuratamente all'impasto con una spatola di silicone. È importante setacciare la farina per saturarla di ossigeno. Quindi i prodotti da forno risulteranno ariosi e lieviteranno bene durante la cottura. Aggiungere poi una manciata di noci tostate. Mescolata.

4. PASSO 4

   

   Versare l'impasto finito in una pirofila (la mia ha un diametro di 20 cm) e infornare preriscaldato a 180 gradi per 40-50 minuti. Rimuovere il pan di spagna finito dallo stampo e lasciarlo raffreddare. Lascia riposare per alcune ore. Preferibilmente in frigorifero, avvolto in un sacchetto o pellicola trasparente. Altrimenti sarà difficile da tagliare in torte a causa della sua morbidezza. Tagliare il pan di spagna riposato in 4 strati e bagnarlo con lo sciroppo di zucchero (acqua, zucchero).

5. PASSO 5

   

   Preparare la crema. Per la crema, prendi il burro morbido e sbattilo con latte condensato bollito. Prendi l'olio naturale della massima qualità conforme a GOST. Toglietelo in anticipo per ammorbidirlo. Scegli anche il miglior latte condensato, da un produttore di fiducia. Senza grassi vegetali e additivi alimentari. La composizione dovrebbe contenere solo due ingredienti: latte e zucchero. Puoi cucinare tu stesso il latte condensato a casa.

6. PASSO 6

   

   Assemblare la torta. Ungere ogni pan di Spagna con la panna e cospargere con le noci tostate.

7. PASSO 7

   

   Coprire la torta finita con la restante crema al burro e il latte condensato in uno strato sottile. Quindi mettetelo in frigorifero in modo che la torta sia bagnata e la crema si indurisca. A questo punto potete semplicemente cospargere la parte superiore e i lati della torta con arachidi o briciole di biscotti. Oppure puoi decorarlo in modo più interessante.

8. PASSO 8

   

   Montare la panna con lo zucchero a velo e lisciare i lati della torta. Come montare correttamente la panna? Prendi la panna con un contenuto di grassi di almeno il 33%. Il contenitore da montare e la panna stessa devono essere freddi. Sbattere con un mixer alla velocità minima, aumentando gradualmente la velocità. Come fai a sapere se la panna è abbastanza montata? La massa cremosa dovrebbe mantenere la sua forma e non diffondersi. A questo punto smetti di frullare. Altrimenti la panna si trasformerà in burro.

9. PASSO 9

   

   A parte sciogliere il cioccolato e la panna e lasciar raffreddare a temperatura ambiente. Questo può essere fatto a bagnomaria o nel microonde. Prendete qualsiasi cioccolato, al latte o fondente andrà bene, scegliete secondo i vostri gusti. Se la massa è densa, aggiungi un po' più di panna.

10. PASSO 10

    

    Versate il cioccolato sulla superficie della torta e, con l'aiuto di un cucchiaio, create delle belle gocce. Decora la parte superiore della torta con cioccolatini e biscotti (o altre prelibatezze preferite). Mettilo in frigorifero in modo che tutta questa bellezza si indurisca. Buon tè!

Commenti sulla ricetta

Faustina

08.10.2023

4.9

Ho preparato una torta simile con noci, prugne e panna acida. Piacerà a tutti, sia uomini che donne!

Nika

08.10.2023

4.5

La torta è molto bella e probabilmente ha un sapore delizioso! A me piace decorare la torta con dolci, cannucce, cioccolatini, biscotti, ecc. Condivido una foto del mio cake design nello stesso stile.

Svetlana

08.10.2023

4.6

Ognuno ha il proprio Ideale! Mio marito ha preparato questa torta come nella ricetta, ma l'ha decorata come suggeriva la sua fantasia. Al festeggiato è piaciuta particolarmente la decorazione “liquida”! Nel complesso sono stato molto felice