Torta pasquale con kefir e burro

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 5 ore

1. PASSO 1

   

   Come cuocere la torta pasquale con kefir, prendi gli ingredienti necessari

2. PASSO 2

   

   Aggiungi lo zucchero semolato al kefir caldo

3. PASSO 3

   

   Metti il ​​lievito

4. PASSO 4

   

   Setacciare 2 tazze di farina. Mescolare. Metti l'impasto in un luogo caldo.

5. PASSO 5

   

   Separare gli albumi dai tuorli

6. PASSO 6

   

   Sbattere gli albumi fino a renderli schiumosi

7. PASSO 7

   

   Macinare i tuorli con lo zucchero rimasto

8. PASSO 8

   

   Il tappo si alzò sull'impasto

9. PASSO 9

   

   Aggiungi la panna acida

10. PASSO 10

    

    Aggiungi olio. Mescolare.

11. PASSO 11

    

    Aggiungere i tuorli con lo zucchero. Mescolare.

12. PASSO 12

    

    Aggiungi i bianchi montati. Mescolare.

13. PASSO 13

    

    Aggiungere la farina setacciata in parti. Ungetevi le mani con olio vegetale e impastate la pasta.

14. PASSO 14

    

    Aggiungi l'ingrediente segreto: l'uvetta. Coprire con un asciugamano e riporre in un luogo caldo

15. PASSO 15

    

    L'impasto è lievitato.

16. PASSO 16

    

    Impastare e aggiungere la vanillina.

17. PASSO 17

    

    Disporre 1/3 del pieno in teglie unte.

18. PASSO 18

    

    Quando l’impasto sarà lievitato per circa 3/4 siete pronti per la cottura. 30 minuti a 180 gradi.

19. PASSO 19

    

    La glassa la facciamo solo quando le torte sono pronte, perchè... indurisce velocemente. Spremi il succo del mandarino. Ho solo 3 cucchiai.

20. PASSO 20

    

    aggiungere lo zucchero semolato e lo zucchero vanigliato

21. PASSO 21

    

    Sbattere il succo con lo zucchero

22. PASSO 22

    

    Dare fuoco. Cuocere, mescolando continuamente, e lasciare ridurre leggermente.

23. PASSO 23

    

    Versare la glassa sulla torta.

24. PASSO 24

    

    Buone vacanze! Cristo è risorto!

Commenti sulla ricetta

Lilik75

07.10.2023

4.7

Devo provarla, ma di solito faccio torte veloci, come questa

Elena-ka

07.10.2023

4.9

Grazie, una ricetta culinaria molto interessante. Spero che ci saranno foto passo passo e foto del prodotto finito, sarà interessante vedere la consistenza dell'impasto. Mi sembra che la glassa al mandarino sia molto appropriata qui e aggiungerà un sapore speciale. Avevo una domanda, il kefir può essere sostituito con il latte normale o il kefir gioca un ruolo speciale nel gusto dell'impasto? Non ho mai cucinato con il kefir prima. Utilizzerò sicuramente questa ricetta. Grazie!

znlena

07.10.2023

4.6

Torta molto gustosa! L'impasto risulta morbido, arioso, come una nuvola :) Ottieni molti dolci pasquali. Ho usato tutti i miei stampi in carta e silicone, i barattoli di latte condensato e ho dovuto anche realizzare stampi di carta fatti in casa. Ma la glassa di 3 cucchiai di succo è sufficiente solo per 1 torta (o 3 piccole). L'impasto lievita velocemente, mentre andavo a teatro è scappato :) Vi consiglio la ricetta :)

znlena

07.10.2023

4.5

Ed ecco un pezzo

Elena

07.10.2023

4.9

Grazie mille per la ricetta, mi sono piaciuti molto i dolci pasquali, buonissimi, insoliti, quest'anno i dolci pasquali hanno avuto un grande successo, li ho realizzati secondo 3 ricette, compresa la tua)

VALINATA

07.10.2023

4.5

Grazie mille per la ricetta Ho preparato torte su ordinazione. Ho fatto l'impasto 4 volte. Ero molto preoccupato, ma le mie paure erano vane. Tutti i clienti sono felicissimi e lo sono anch'io. GRAZIE.

Fkbcf

07.10.2023

4.8

Dovrebbe risultare una torta super deliziosa. Io metto sempre tanto burro e anche questa ricetta ne contiene tantissimo. I dolci pasquali grassi non diventano stantii. Proverò a prepararne uno quest'anno. Buona fortuna culinaria a tutti.