Dessert cinese: banane caramellate con semi di sesamo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 25 minuti

1. PASSO 1

   

   Preparare una pastella mescolando uovo, amido, farina, olio vegetale e acqua. L'impasto dovrà risultare denso come quello delle frittelle.

2. PASSO 2

   

   Tagliare le banane sbucciate a pezzi grandi.

3. PASSO 3

   

   Scaldare 1,5 tazze di olio vegetale in una padella dal fondo spesso. Dopo aver immerso ogni pezzo di banana nella pastella, abbassarlo immediatamente nella friggitrice riscaldata - cuocere, girando con una spatola, fino a doratura su tutti i lati.

4. PASSO 4

   

   In un'altra padella, preparare il caramello aggiungendo zucchero e acqua all'olio vegetale riscaldato. Fatelo bollire a fuoco basso fino a quando non diventa giallo chiaro.

5. PASSO 5

   

   Metti le banane fritte nel caramello. Usa una spatola per ricoprire ogni pezzo di caramello.

6. PASSO 6

   

   Cospargere le banane finite con caramello dolce con semi di sesamo prima di servire.