Nella macchina del pane - 45 ricette di cucina

Una cucina pratica e conveniente è diventata a lungo una vera salvezza per l'umanità impegnata. Il dispositivo intelligente mescolerà gli ingredienti da solo, ti dirà la temperatura e il tempo ottimali: tutto ciò che dovrai fare è decidere cosa cucinare. E qui l'immaginazione può essere limitata solo dalle funzioni della macchina per il pane. Ma c'è sempre spazio per la sperimentazione: un piccolo cambiamento nel metodo di cottura tradizionale a volte dà un risultato sorprendente, che sarà sicuramente apprezzato dai membri della famiglia e dagli ospiti. I soliti prodotti da forno possono essere sostituiti con pane al kefir, con pane di crusca o di segale al malto, con l'aggiunta di uvetta o spezie. Ci vorrà pochissimo tempo per preparare l'impasto di ricche focacce, sostanziose carni bianche con carne o dolci crostate di pasta frolla che si sciolgono in bocca. E per i possessori di moderne macchine per il pane, una vera scoperta sarà l'opportunità di preparare la più delicata casseruola di ricotta o marmellata di frutta, salsa di pomodoro o formaggio fatto in casa.