Panini alla cannella lievitati dall'impasto nella macchina per il pane

Name: Panini alla cannella lievitati dall'impasto nella macchina per il pane
Total time: 2 h
Yield: 15
Ingredients: 1 Uova di gallina; 3 tazza Farina di frumento; 1.5 cucchiaino Lievito secco; 1 Uova di gallina; 1 tazza Latte; 100 ml Olio vegetale; 2 cucchiaio Zucchero; 1 cucchiaino Sale; 2 cucchiaio Zucchero; 50 g Burro; 1 cucchiaio Cannella macinata

Deliziosi panini dolci senza troppi problemi nella macchina del pane! Molte casalinghe si rifiutano di permettere alle loro famiglie di cuocere con pasta lievitata perché considerano il processo di preparazione della pasta lievitata lungo e problematico. Tuttavia, nelle condizioni moderne e con l'avvento di un elettrodomestico come una macchina per il pane, questo è diventato molto semplice e veloce. Tutto quello che dovete fare è mettere tutti gli ingredienti per la pasta lievitata nella teglia della macchina per il pane. E la macchina per il pane farà letteralmente tutto per te. Non resta che formare, decorare e cuocere i panini in forno.

48

10609

Madelyn Williams

Autore della ricetta

Panini alla cannella lievitati dall'impasto nella macchina per il pane

Calorie

222kcal

Proteine

4g

Grassi

11g

Carboidrati

25g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 15

1

3tazza

1.5cucchiaino

1

1tazza

100ml

2cucchiaio

1cucchiaino

2cucchiaio

50g

1cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 2 ore

PASSO 1
Prepariamo gli ingredienti. Tutti gli ingredienti conservati nel frigorifero per preparare l'impasto lievitato devono essere a temperatura ambiente.
PASSO 2
Versa l'olio vegetale e il latte riscaldato a 30 gradi nella ciotola del multicooker (puoi scaldarlo nel microonde per 15 secondi a media potenza). Sbattere un uovo di gallina. Pre-setacciamo la farina di frumento; è meglio farlo più volte per saturare la farina di ossigeno e renderla più ariosa. Versate sopra il lievito secco e posizionatelo al centro della farina. Aggiungere lo zucchero e il sale, adagiarli in direzioni diverse.
PASSO 3
Attiviamo il programma "impasto" per un'ora e mezza. Quando l'impasto viene impastato, controllare periodicamente le condizioni dell'impasto; potrebbe essere necessario aggiungere farina. Perché la densità della farina varia tra i produttori e potrebbe essere necessaria una quantità maggiore. L'impasto dovrebbe riunirsi in una palla compatta. Lasciare l'impasto per il tempo specificato, dovrebbe lievitare bene.
PASSO 4
Lasciare il burro a temperatura ambiente; dovrebbe essere ammorbidito, ma non sciolto. Quando l’impasto sarà pronto, cominciate a formare i panini.
PASSO 5
Su una superficie infarinata, stendere l'impasto in uno strato spesso almeno 0,5 centimetri. Ungere l'impasto con burro ammorbidito.
PASSO 6
Cospargere la cannella in polvere e lo zucchero.
PASSO 7
Stendere l'impasto in un rotolo, premendo delicatamente lungo il bordo e le estremità del rotolo. Tagliate il rotolo a pezzetti larghi circa 3 centimetri. Fissiamo leggermente un'estremità in modo che il ripieno non fuoriesca sulla teglia durante la cottura.
PASSO 8
Disporre i pezzi di rotolo con il lato tagliato chiuso rivolto verso il basso su una teglia unta. Lasciare riposare i panini a temperatura ambiente per una leggera lievitazione. Spennellateli sopra con un uovo di gallina sbattuto e metteteli in forno preriscaldato a 180 per 25 minuti.
PASSO 9
Sfornate i panini dorati e serviteli con tè, cacao, caffè o latte. Buon appetito!