Petits pains à la cannelle et à la levure de pâte dans une machine à pain

Name: Petits pains à la cannelle et à la levure de pâte dans une machine à pain
Total time: 2 h
Yield: 15
Ingredients: 1 Oeufs de poule; 3 tasse Farine de blé; 1.5 cuillère à café Levure sèche; 1 Oeufs de poule; 1 tasse Lait; 100 ml Huile végétale; 2 cuillerée à soupe Sucre; 1 cuillère à café Sel; 2 cuillerée à soupe Sucre; 50 g Beurre; 1 cuillerée à soupe Cannelle moulue

De délicieux petits pains sucrés sans trop de tracas dans la machine à pain ! De nombreuses femmes au foyer refusent de permettre à leur foyer de cuisiner avec de la pâte levée car elles considèrent que le processus de préparation de la pâte levée est long et fastidieux. Cependant, dans les conditions modernes et avec l'avènement d'un appareil électroménager tel qu'une machine à pain, cela est devenu très simple et rapide. Il vous suffit de placer tous les ingrédients de la pâte levée dans le moule d'une machine à pain. Et la machine à pain fera littéralement tout pour vous. Il ne reste plus qu'à former, décorer et cuire les petits pains au four.

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Madelyn Williams

Auteur de la recette

Petits pains à la cannelle et à la levure de pâte dans une machine à pain

Calories

222kcal

Protéines

4g

Lipides

11g

Glucides

25g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 15

1

3tasse

1.5cuillère à café

1

1tasse

100ml

2cuillerée à soupe

1cuillère à café

2cuillerée à soupe

50g

1cuillerée à soupe

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 2 heures

ÉTAPE 1
Préparons les ingrédients. Tous les ingrédients conservés au réfrigérateur pour faire de la pâte levée doivent être à température ambiante.
ÉTAPE 2
Versez l'huile végétale et le lait chauffés à 30 degrés dans le bol du multicuiseur (vous pouvez le chauffer au micro-ondes pendant 15 secondes à puissance moyenne). Incorporer un œuf de poule. Nous pré-tamisons la farine de blé ; il vaut mieux le faire plusieurs fois pour saturer la farine en oxygène et la rendre plus aérée. Versez dessus la levure sèche et placez-la au centre de la farine. Ajoutez du sucre et du sel, disposez-les dans des directions différentes.
ÉTAPE 3
Nous activons le programme « pâte » pendant une heure et demie. Lorsque la pâte est pétrie, vérifiez périodiquement l'état de la pâte ; vous devrez peut-être ajouter de la farine. Parce que la densité de la farine varie selon les fabricants, et une quantité plus importante peut être nécessaire. La pâte doit former une boule serrée. Laissez la pâte le temps indiqué, elle doit bien lever.
ÉTAPE 4
Laissez le beurre à température ambiante ; il doit être ramolli, mais pas fondu. Lorsque la pâte est prête, commencez à former les petits pains.
ÉTAPE 5
Sur un plan fariné, étalez la pâte en une couche d'au moins 0,5 centimètre d'épaisseur. Beurrer la pâte avec du beurre ramolli.
ÉTAPE 6
Saupoudrer de cannelle moulue et de sucre.
ÉTAPE 7
Roulez la pâte en un rouleau en appuyant doucement sur le bord et les extrémités du rouleau. Coupez le rouleau en morceaux d'environ 3 centimètres de large. Nous sécurisons un peu une extrémité pour que la garniture ne coule pas sur la plaque à pâtisserie pendant la cuisson.
ÉTAPE 8
Placez les morceaux de rouleau avec le côté coupé fermé vers le bas sur une plaque à pâtisserie graissée. Laissez les petits pains reposer à température ambiante pour une légère montée. Badigeonnez-les d'un œuf de poule battu dessus et placez-les dans un four préchauffé à 180° pendant 25 minutes.
ÉTAPE 9
Sortez les petits pains dorés et servez-les avec du thé, du cacao, du café ou du lait. Bon appétit!