Cupcake con uvetta nella macchina per il pane

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Come fare una torta all'uvetta in una macchina per il pane? Prepara il tuo cibo. Rimuovere in anticipo le uova e il burro dal frigorifero per consentire loro di riscaldarsi a temperatura ambiente. Il burro dovrebbe diventare morbido. Scegli l'uvetta senza semi. Oltre all'uvetta, potete aggiungere canditi, noci e scorza di limone.

2. PASSO 2

   

   Per prima cosa iniziamo con l'uvetta. Sciacquarlo e versare acqua bollente per 10 minuti.

3. PASSO 3

   

   Nel frattempo passa ad altri prodotti. Sbattere le uova in una ciotola, aggiungere lo zucchero, il sale e un pizzico di vanillina. Invece della vanillina, puoi prendere lo zucchero vanigliato, aggiungerne un cucchiaino. Il sale è necessario per bilanciare e arricchire il gusto della torta. Sbattere le uova e lo zucchero con un mixer ad alta velocità fino a ottenere un composto soffice e leggero. Lavare prima le uova con un detersivo per alimenti, poiché potrebbero esserci batteri nocivi sui gusci.

4. PASSO 4

   

   Prendi il secchio della macchina per il pane e inserisci al suo interno una pala agitatrice. Versare le uova sbattute in un secchio. Aggiungere il burro morbido.

5. PASSO 5

   

   Mettete l'uvetta ammollata in un colino e poi adagiatela su carta assorbente. Tamponalo bene sopra.

6. PASSO 6

   

   Setacciare la farina in un secchio: questo la saturerà con l'aria, migliorando le proprietà di cottura. Cospargere il lievito sulla farina. Come lavorare correttamente con il lievito e sostituirlo può essere trovato nell'articolo, il collegamento è alla fine della ricetta. Aggiungere l'uvetta scolata. Ricorda che potresti aver bisogno di meno o più farina, puoi leggere di più a riguardo nell'articolo, il link è alla fine della ricetta.

7. PASSO 7

   

   Metti il ​​secchio nella macchina per il pane. Attivare l'impostazione adatta per cuocere un cupcake. Potrebbe essere chiamato diversamente su dispositivi diversi. Il mio ha una modalità speciale “Cupcake”. Leggi le istruzioni della tua macchina per il pane. Anche i tempi di cottura possono variare a seconda dei modelli. Può variare da 80 a 105 minuti. Dopo aver iniziato il lavoro, inizierà l'impasto. A questo punto potete aiutare la macchina allontanando l'impasto dai bordi con una spatola.

8. PASSO 8

   

   Una volta terminato l'impasto, chiudere il coperchio e attendere la fine del programma. Dopo il segnale, togli il secchio e fai raffreddare un po 'la torta.

9. PASSO 9

   

   Quindi rimuoverlo con attenzione dal secchio.

10. PASSO 10

    

    Servite la torta con una spolverata di zucchero a velo sopra. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Moderatore Ksenia

20.09.2023

4.6

Adoro cucinare con la macchina del pane e mi diverto sempre a provare nuove ricette. Questa volta volevo fare una torta con l'uvetta nella macchina del pane. Ho preso le uova della categoria C1. Ho usato farina di prima scelta. A mia figlia non piace l'uvetta nei prodotti da forno, ma mio figlio fa il contrario. Pertanto, per accontentare tutti, ho aggiunto la metà della quantità consigliata di uvetta. Inoltre ho aggiunto circa un cucchiaino di scorza di limone. Ho preparato la torta utilizzando la modalità “Cottura veloce”. Sulla mia macchina per il pane funziona per 1 ora e 20 minuti. Alla fine della modalità, la torta non era cotta, quindi ho attivato anche la modalità "Cottura". In questa modalità, il cupcake è stato cotto per altri 15 minuti. Il cupcake si è rivelato fantastico, migliore di quello comprato in negozio. È denso, ma molto tenero, moderatamente dolce, friabile, ma praticamente non si sbriciola al taglio. Il cupcake è fragrante e molto gustoso! Grazie mille per la ricetta, Katushafin!