Edera Bianca

I ricordi della cucina di mia nonna, dove gli aromi luminosi delle spezie mi affascinavano, hanno riempito la mia infanzia. Ogni riunione di famiglia si trasformava in una festa piena di risate e cibo delizioso. Nel corso degli anni ho capito che cucinare non è solo una questione di ricette, ma di mettere in contatto le persone. Mi ispiro alle cucine di tutto il mondo e mi sforzo di portare questa tavolozza di sapori nelle nostre case. Il mio obiettivo è dimostrare che chiunque può cucinare e non richiede abilità speciali. L'ispirazione e il tempo trascorso insieme a tavola creano una vera magia.

Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie a Universidad de San Francisco de Quito.