Courgettes aux tomates et à l'ail au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire des courgettes avec des tomates et de l'ail au four ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Choisissez une jeune courgette pour qu'elle ait une peau douce et que les graines ne soient pas encore mûres. Si les courgettes sont petites, vous pouvez en prendre 2 morceaux. La quantité d'ingrédients dépend de votre goût. Choisissez également le fromage à votre guise, l'essentiel est qu'il fonde bien au four.

2. ÉTAPE 2

   

   Rincez soigneusement les courgettes sélectionnées à l'eau courante pour éliminer les contaminants. Coupez les queues des deux côtés. Coupez les courgettes en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.

3. ÉTAPE 3

   

   Faites chauffer la poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude et versez un peu d'huile végétale. Placez les tranches de courgettes tranchées et faites-les frire à feu vif des deux côtés pendant 1 à 2 minutes de chaque côté. Les courgettes vont commencer à dorer un peu.

4. ÉTAPE 4

   

   Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et déposer les courgettes frites. Saupoudrez-les un peu de sel et d'épices. J'utilise un mélange de poivrons moulus comme épice. Mais vous pouvez utiliser quelque chose de votre choix, comme du paprika ou des herbes séchées.

5. ÉTAPE 5

   

   Graisser chaque tranche de courgette avec de la mayonnaise. Vous pouvez faire votre propre mayonnaise. Ce sera ainsi plus savoureux et plus sain. Sous les étapes, vous trouverez un lien vers un catalogue de recettes de mayonnaise maison.

6. ÉTAPE 6

   

   Lavez les tomates et coupez-les en tranches.

7. ÉTAPE 7

   

   Disposez les tranches de tomates tranchées parmi les courgettes en choisissant selon leur taille. Pressez l'ail sur chaque tomate à l'aide d'une presse.

8. ÉTAPE 8

   

   Râpez le fromage et saupoudrez-en les courgettes et les tomates. Placez la plaque à pâtisserie au four préchauffé à 180 degrés pendant 10 à 15 minutes. Pendant ce temps, les tomates deviendront molles, les courgettes auront le temps de cuire et le fromage fondra en surface. Les temps indiqués sont approximatifs, utilisez votre four comme guide. En savoir plus sur les fours dans l'article à la fin de la recette.

9. ÉTAPE 9

   

   Sortez les courgettes et les tomates finies du four, transférez-les dans une assiette et servez. Vous pouvez saupoudrer un peu d'herbes fraîches. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Olia1989

27.11.2023

5

Excellente cocotte de légumes légère. Pour ceux qui ont besoin de quelque chose de plus satisfaisant, je proposerai cette option : une cocotte de courgettes avec de la viande hachée.

Natalia M.

27.11.2023

4.8

Il est très facile de faire cuire des courgettes, des tomates, du fromage et de l'ail au four et cela s'avère être un dîner savoureux et satisfaisant. J'ai coupé les courgettes en disques de 1 cm d'épaisseur. De cette façon, lors de la friture, vous obtenez une croûte bien dorée et les courgettes ne se désagrègent pas. Je l'ai fait frire sur une grille que j'ai graissée avec de l'huile végétale à l'aide d'une brosse en silicone. Mettez immédiatement les courgettes dans une poêle recouverte de papier sulfurisé. Sur le dessus, il y a de la mayonnaise avec du fromage aromatisé à l'ail, à la tomate et au lait cuit. Cuire au four 10 minutes à 180°C et 3 minutes sous le grill du haut. Je voulais que le fromage non seulement fonde, mais aussi grille. Ces tours de légumes sont délicieuses ! Les courgettes ont réussi à être prêtes, mais ne sont pas devenues trop molles, la tomate s'est enflammée, mais est restée juteuse et légèrement croquante. Le fromage et la mayonnaise ajoutent de la nutrition au plat, vous pouvez donc ajouter une salade de légumes frais dans votre assiette et un dîner complet est prêt !

ZHANNA_

27.11.2023

4.6

J’ai été un peu brûlé sur le dessus, mais c’était de ma faute, je n’ai pas réagi à temps. Mais cela s’est quand même avéré être une cocotte très savoureuse !

santuzzo666

27.11.2023

4.8

C'est comme ça que ça s'est passé pour moi. J’ai ajouté beaucoup de persil (il est sous les tomates) et ça lui a donné un goût unique. Et les tomates sont très juteuses !