Jeunes courgettes enrobées de fromage croustillant

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons tous les ingrédients. Puisque les courgettes cuisent rapidement, allumez immédiatement le four pour préchauffer à 180 degrés. Pour préparer cette recette, il est préférable d'utiliser de jeunes courgettes.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez les courgettes, séchez-les, coupez les extrémités des deux côtés et coupez-les en deux. Coupez chaque moitié en deux dans le sens de la longueur et coupez-la en 3 ou 4 autres parties, selon la taille. Placez les bâtonnets de courgettes dans un bol, ajoutez du sel et du poivre noir moulu à votre goût, vous pouvez utiliser un assaisonnement végétal et laisser reposer 15 minutes.

3. ÉTAPE 3

   

   Pour l'instant, faisons la panure. Râper le fromage sur une râpe fine, mélanger avec la chapelure et bien mélanger. Battez les œufs avec un peu de sel à l'aide d'une fourchette ou d'un fouet. Panez les courgettes préparées.

4. ÉTAPE 4

   

   Pour cela, roulez d'abord les courgettes dans la farine, puis trempez-les dans l'œuf, puis dans l'enrobage de fromage et déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. C'est ainsi que nous panons toutes les courgettes. Placez la plaque à pâtisserie avec les courgettes au four pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'une appétissante croûte de fromage se forme. Cette collation est délicieuse aussi bien chaude que froide.

5. ÉTAPE 5

   

   Servir l'apéritif de courgettes croustillantes avec une sauce à la crème sure, à l'aneth ou à l'ail. Les courgettes enrobées d'un enrobage de fromage croustillant sont prêtes ! Pour une recette plus détaillée de cuisson des courgettes, regardez la vidéo. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Tanya

26.11.2023

4.7

Merci pour la recette : jeunes courgettes panées au fromage croustillant🥰Goût divin, croûte croustillante, avec mayonnaise maison et herbes, juste un plaisir😋La courgette est une recette de jeunesse😊