Junge Zucchini im knusprigen Käsemantel

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten wir alle Zutaten vor. Da die Zucchini schnell gart, schalten Sie sofort den Backofen ein und heizen ihn auf 180 Grad vor. Um dieses Rezept zuzubereiten, verwenden Sie besser junge Zucchini.

2. SCHRITT 2

   

   Die Zucchini waschen, trocknen, die Enden auf beiden Seiten abschneiden und halbieren. Jede Hälfte der Länge nach in zwei Teile schneiden und je nach Größe in weitere 3 oder 4 Teile schneiden. Legen Sie die Zucchinistangen in eine Schüssel, fügen Sie Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer nach Ihrem Geschmack hinzu, Sie können Gemüsewürze verwenden und 15 Minuten ruhen lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Kommen wir zunächst zum Panieren. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben, mit Semmelbröseln vermischen und gut vermischen. Die Eier mit etwas Salz mit einer Gabel oder einem Schneebesen verquirlen. Die vorbereiteten Zucchini panieren.

4. SCHRITT 4

   

   Dazu die Zucchini zunächst in Mehl wälzen, dann in das Ei, dann in den Käsemantel tauchen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. So panieren wir alle Zucchini. Legen Sie das Backblech mit den Zucchini für 30 Minuten in den Ofen, bis sich eine appetitliche Käsekruste bildet. Dieser Snack schmeckt sowohl heiß als auch kalt köstlich.

5. SCHRITT 5

   

   Servieren Sie eine knusprige Zucchini-Vorspeise mit Sauerrahm, Dill oder Knoblauchsauce. Fertig ist die Zucchini im knusprigen Käsemantel! Ein detaillierteres Rezept zum Kochen von Zucchini finden Sie im Video. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Tanja

26.11.2023

4.7

Vielen Dank für das Rezept: junge Zucchini in knuspriger Käsepanade🥰Göttlicher Geschmack, knusprige Kruste, mit hausgemachter Mayonnaise und Kräutern, einfach ein Genuss😋Zucchini ist ein Rezept für die Jugend😊