Zucchine giovani ricoperte di formaggio croccante

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Prepariamo tutti gli ingredienti. Poiché le zucchine cuociono velocemente, accendete subito il forno per preriscaldarlo a 180 gradi. Per preparare questa ricetta è meglio utilizzare le zucchine giovani.

2. PASSO 2

   

   Lavate le zucchine, asciugatele, eliminate le estremità su entrambi i lati e tagliatele a metà. Tagliare ciascuna metà nel senso della lunghezza in due parti e tagliare in altre 3 o 4 parti, a seconda della grandezza. Metti i bastoncini di zucchine in una ciotola, aggiungi sale e pepe nero macinato secondo i tuoi gusti, puoi usare un condimento vegetale e lasciare agire per 15 minuti.

3. PASSO 3

   

   Per ora occupiamoci della panatura. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine, unirlo al pangrattato e mescolare bene. Sbattere le uova con un po' di sale utilizzando una forchetta o una frusta. Impanare le zucchine preparate.

4. PASSO 4

   

   Per fare questo, passate prima le zucchine nella farina, poi immergetele nell'uovo, poi nella copertura di formaggio e adagiatele su una teglia foderata con carta da forno. Impaniamo così tutte le zucchine. Mettete la teglia con le zucchine in forno per 30 minuti fino a quando si formerà un'appetitosa crosta di formaggio. Questo snack è delizioso sia caldo che freddo.

5. PASSO 5

   

   Servire un antipasto di zucchine croccanti con panna acida, aneto o salsa all'aglio. Le zucchine ricoperte di copertura croccante al formaggio sono pronte! Per una ricetta più dettagliata per cucinare le zucchine, guarda il video. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Tanja

26.11.2023

4.7

Grazie per la ricetta: zucchine giovani in panatura croccante al formaggio🥰Gusto divino, crosta croccante, con maionese ed erbe fatte in casa, solo un piacere😋Le zucchine sono una ricetta per la giovinezza😊