Vinaigrette au chou frais et concombre

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Râpez le chou le plus finement possible.

2. ÉTAPE 2

   

   Salez-le au goût, ajoutez 2 fois plus de sucre semoule que de sel et commencez à le presser jusqu'à ce que le jus apparaisse

3. ÉTAPE 3

   

   Presser le jus de citron

4. ÉTAPE 4

   

   Hachez finement l'oignon et les carottes bouillies en cubes

5. ÉTAPE 5

   

   Nous avons également coupé les pommes de terre bouillies en cubes

6. ÉTAPE 6

   

   Prenez un concombre et coupez-le en lanières les plus fines possible

7. ÉTAPE 7

   

   Transférer sur la masse totale et verser de l'huile végétale non raffinée au goût ou à l'oeil, environ 3 cuillères à soupe.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajoutez maintenant les betteraves bouillies, coupées en cubes, pour que la salade ne soit pas trop colorée.

9. ÉTAPE 9

   

   Mélangez le tout. Placer dans un beau saladier. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

IrinaPrimorochka

30.08.2023

4.9

Super vinaigrette ! Je fais aussi parfois une vinaigrette avec du chou frais. Le mari est surpris, mais mange !

mère gourmande

30.08.2023

5

version intéressante de la salade ! Intrigué ! Je n'ai jamais essayé ça !

Dmitri Kiforenko

30.08.2023

4.9

Ils ont oublié les petits pois, on ne pourrait pas vivre sans eux !