Vinaigrette con cavolo fresco e cetriolo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Tritare il cavolo il più sottile possibile.

2. PASSO 2

   

   Salatelo a piacere, aggiungete 2 volte più zucchero semolato del sale e iniziate a spremerlo finché non appare il succo

3. PASSO 3

   

   Spremere il succo di limone

4. PASSO 4

   

   Tritare finemente la cipolla e le carote bollite a cubetti

5. PASSO 5

   

   Tagliamo anche le patate bollite a cubetti

6. PASSO 6

   

   Prendete un cetriolo e tagliatelo a listarelle il più sottili possibile

7. PASSO 7

   

   Trasferire nella massa totale e versare l'olio vegetale non raffinato a piacere o ad occhio, circa 3 cucchiai.

8. PASSO 8

   

   Aggiungete ora le barbabietole lessate e tagliate a cubetti, in modo che l'insalata non si colori troppo.

9. PASSO 9

   

   Mescola tutto. Mettilo in una bella insalatiera. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Irina Primorochka

30.08.2023

4.9

Ottima vinaigrette! A volte preparo anche una vinaigrette con cavolo fresco. Il marito è sorpreso, ma mangia!

mamma golosa di dolci

30.08.2023

5

interessante versione di insalata! Incuriosito! Non l'ho mai provato!

Dmitrij Kiforenko

30.08.2023

4.9

Si sono dimenticati dei piselli, non potremmo vivere senza!