Légumes cuits en papillote

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Prenez du chou-fleur frais et une petite tête de brocoli. Lavez le chou à l'eau froide, séparez-le de la tête et divisez-le en inflorescences.

2. ÉTAPE 2

   

   Si vous avez une mijoteuse, c'est de la beauté. Placer les fleurons de chou dans un bol fumant. Cuire 5 à 10 minutes. Le chou doit devenir légèrement mou, mais ne le préparez pas complètement. Si vous n'avez pas de mijoteuse, vous devrez recourir à la méthode éprouvée de cuisson à la vapeur - casserole, eau, passoire, couvercle :)

3. ÉTAPE 3

   

   A ce moment, râpez calmement le fromage à pâte dure sur une râpe grossière.

4. ÉTAPE 4

   

   Une fois le temps imparti pour cuire le chou à la vapeur écoulé, égouttez l'eau du bol du multicuiseur, couvrez le fond de papier d'aluminium et placez-y le chou mi-cuit.

5. ÉTAPE 5

   

   Salez légèrement le tout et déposez dessus des petits morceaux de beurre ou arrosez d'huile d'olive. Saupoudrez ensuite de fromage râpé et d'herbes.

6. ÉTAPE 6

   

   Placer au four ou au multicuiseur (mode cuisson) pendant 3 à 5 minutes. Nous le sortons, le plaçons sur une assiette avec le papier d'aluminium et servons ! Le chou se mange instantanément et la question se pose de l'ajout :) Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des carottes, des petits pois ou d'autres ingrédients à la recette selon vos envies. Bon appétit!