Verdure al cartoccio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Prendi il cavolfiore fresco e una piccola testa di broccoli. Lavate il cavolo cappuccio in acqua fredda, separatelo dalla testa e dividetelo in infiorescenze.

2. PASSO 2

   

   Se hai una pentola a cottura lenta: bellezza. Mettete le cimette di cavolo in una ciotola fumante. Cuocere per 5-10 minuti. Il cavolo dovrebbe diventare leggermente morbido, ma non portarlo a piena prontezza. Se non disponi di una pentola a cottura lenta, dovrai ricorrere al comprovato metodo di cottura a vapore: padella, acqua, colino, coperchio :)

3. PASSO 3

   

   In questo momento, grattugiate con calma il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa.

4. PASSO 4

   

   Dopo che è trascorso il tempo assegnato per la cottura a vapore del cavolo, scolate l'acqua dalla ciotola del multicooker, coprite il fondo con un foglio di alluminio e mettete lì il cavolo semicotto.

5. PASSO 5

   

   Salare leggermente il tutto e mettere sopra dei pezzetti di burro o cospargere con olio d'oliva. Quindi cospargere con formaggio grattugiato ed erbe aromatiche.

6. PASSO 6

   

   Mettere nel forno o nel multicooker (modalità cottura) per 3-5 minuti. Lo tiriamo fuori, lo mettiamo su un piatto insieme alla pellicola e serviamo! Il cavolo viene mangiato subito e sorge la domanda sull'aggiunta :) Se lo desideri, puoi aggiungere alla ricetta carote, piselli o altri ingredienti secondo i tuoi desideri. Buon appetito!