Escalope viennoise de veau

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Coupez le veau en steaks.

2. ÉTAPE 2

   

   Bien battre en recouvrant d'un film jusqu'à ce que la viande ait une épaisseur de 3 à 5 mm.

3. ÉTAPE 3

   

   Nous préparons le lezon à partir d'œufs, de lait, de sel et de poivre.

4. ÉTAPE 4

   

   Paner l'escalope (dans l'ordre : farine, lezon, crackers.)

5. ÉTAPE 5

   

   Versez l'huile végétale dans la poêle et ajoutez le beurre. Cuire 3 à 4 minutes de chaque côté.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez la viande sur une serviette pour éliminer l'excès de graisse. Le plat est prêt. Merci d'être avec moi. Au revoir à tous et bon appétit

Commentaires sur la recette

Ira

21.12.2023

4.5

Rapide et facile ! Savoureux et sain ! J'adore les recettes comme celle-ci ! Merci pour la recette!