Kalbs-Wiener-Schnitzel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Das Kalbfleisch in Steaks schneiden.

2. SCHRITT 2

   

   Gut schlagen und mit Folie abdecken, bis das Fleisch 3–5 mm dick ist.

3. SCHRITT 3

   

   Wir machen Lezon aus Eiern, Milch, Salz und Pfeffer.

4. SCHRITT 4

   

   Das Schnitzel panieren (in der Reihenfolge: Mehl, Lezon, Cracker).

5. SCHRITT 5

   

   Pflanzenöl in die Pfanne geben und Butter hinzufügen. Auf jeder Seite 3-4 Minuten braten.

6. SCHRITT 6

   

   Legen Sie das Fleisch auf eine Serviette, um überschüssiges Fett zu entfernen. Das Gericht ist fertig. Danke, dass du bei mir bist. Auf Wiedersehen und guten Appetit

Kommentare zum Rezept

Ira

21.12.2023

4.5

Schnell und einfach! Lecker und gesund! Ich liebe solche Rezepte! Danke für das Rezept!