Manne vanille sur kéfir sans farine avec crème sure

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez les ingrédients. Si vous êtes contre le beurre ou si vous souhaitez simplement une tarte diététique, remplacez le beurre par 2 œufs). Au final il y aura 4 morceaux dans la recette. des œufs, mais il n'y aura pas de beurre.

2. ÉTAPE 2

   

   Mélanger la semoule avec le kéfir et laisser reposer 30 minutes. Pendant ce temps, la semoule va gonfler et ses grains ne craqueront pas. Au lieu du kéfir, vous pouvez prendre du lait fermenté cuit au four, du yaourt - en général, tout produit laitier fermenté d'épaisseur appropriée.

3. ÉTAPE 3

   

   Battre les œufs avec une fourchette/fouet (pas un mixeur !) avec le sucre

4. ÉTAPE 4

   

   Faire fondre le beurre.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez ensuite le sel, le soda (non éteint), la vanilline, le beurre fondu.

6. ÉTAPE 6

   

   Mélangez la masse d'œufs avec le kéfir.

7. ÉTAPE 7

   

   Beurrer le moule.

8. ÉTAPE 8

   

   Versez la pâte dans le moule et envoyez-la immédiatement préchauffée à 180 degrés. au four pendant 20-25 minutes (selon le four et votre envie d'obtenir une croûte plus ou moins dorée).!! Il est important de rappeler que si vous cuisinez dans un moule en silicone, vous devez d'abord le placer sur une grille avant de remplir le moule avec de la pâte/plaque à pâtisserie, sinon ce sera très problématique de le faire plus tard))

9. ÉTAPE 9

   

   Une fois le temps écoulé, sortez la tarte, laissez-la refroidir un peu et démoulez-la sur un plat.!! Si vous avez un moule en silicone, c'est très pratique car vous pouvez en sortir la tarte simplement en retournant le moule.)

10. ÉTAPE 10

    

    Ensuite, nous décorons la tarte refroidie selon votre envie et votre imagination)) Par exemple, vous pouvez saupoudrer la tarte de sucre en poudre, ou vous ne pouvez rien faire, il suffit de la couper en portions et de commencer à manger))

11. ÉTAPE 11

    

    Pour un « mini-cake », battez la crème sure avec le sucre. Si le gâteau n'a pas encore refroidi, il faut alors mettre la crème au réfrigérateur.!! En général, comme crème pour un « mini-gâteau », vous pouvez prendre n'importe laquelle de vos crèmes préférées, par exemple du lait concentré fouetté avec du beurre.

12. ÉTAPE 12

    

    Coupez la tarte refroidie en deux et tartinez-la de crème sure. Si vous le souhaitez, le "gâteau" inférieur peut être trempé dans n'importe quel sirop pour le rendre juteux, bien qu'à mon avis ce ne soit pas du tout nécessaire, le "mini-gâteau" s'avérera très tendre sans cela))

13. ÉTAPE 13

    

    La tarte graissée n'a pas besoin d'être réfrigérée. Il vaut mieux le laisser sur la table - grâce à cela, la crème sure sera absorbée par la manne et le mini-gâteau fondra tout simplement dans la bouche !)

14. ÉTAPE 14

    

    J'ai réalisé la manne, que j'ai saupoudrée de poudre, à partir de la quantité d'ingrédients indiquée dans la recette (photo de droite). Pour la manne, à partir de laquelle j'ai fait un « mini-gâteau », j'ai augmenté la quantité d'ingrédients de 1,5 fois.

Commentaires sur la recette

Dina Fedotova

14.12.2023

4.9

Je tiens à exprimer ma gratitude à l'auteur de la recette. Je n'ai jamais fait ça sur aucun site, mais cette tarte me sauve probablement depuis la deuxième année maintenant. La seule chose que j'ai faite a été de modifier un peu la recette. Je prends (j'ai un grand moule rond en fonte), 400 ml de semoule, 300 ml de sucre et 600 ml de kéfir, trois œufs suffisent, mais pour ton volume c'était normal avec un. Quand je veux l'enrober de crème, je prends de la crème sure comme base et je la mélange avec ce que mon cœur désire : de la poudre, de la confiture, de la règle... Bon, je n'ai pas vraiment de kéfir. Il y a longtemps, je me suis procuré un biberon dans lequel je verse tout le lait restant. Cette beauté se dresse sur la porte du réfrigérateur et les réactions nucléaires s'y multiplient. Tout se déroule sur cette grâce très vite et magnifiquement. Merci beaucoup!