Tartes à la pâte soda non sucrée avec du fromage cottage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des tartes non sucrées à base de pâte soda avec du fromage cottage ? Tamisez la farine dans un bol à pâte. Ajoutez du sel et du bicarbonate de soude (levure chimique).

2. ÉTAPE 2

   

   Ajouter le beurre mou au beurre.

3. ÉTAPE 3

   

   Bien réduire en miettes avec vos mains.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter l'huile d'olive à l'eau froide avec le vinaigre. Si vous utilisez de la levure chimique, vous n'avez pas besoin de vinaigre. Il n'est pas nécessaire d'éteindre le soda au préalable.

5. ÉTAPE 5

   

   Mélangez bien l'eau et l'huile.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter l'émulsion obtenue à la farine.

7. ÉTAPE 7

   

   Pétrir la pâte.

8. ÉTAPE 8

   

   Enveloppez la pâte dans un film ou mettez-la dans un sachet et laissez reposer 30 minutes.

9. ÉTAPE 9

   

   Écrasez le fromage.

10. ÉTAPE 10

    

    Ajouter le fromage cottage.

11. ÉTAPE 11

    

    Ajoutez le jaune.

12. ÉTAPE 12

    

    Poivrez et remuez. La garniture est prête.

13. ÉTAPE 13

    

    Saupoudrer de farine. Sortez la pâte du réfrigérateur.

14. ÉTAPE 14

    

    Etalez la pâte.

15. ÉTAPE 15

    

    Découpez des cercles.

16. ÉTAPE 16

    

    Retirez l'excédent (faites des cercles une deuxième fois).

17. ÉTAPE 17

    

    Disposez la garniture sur chaque cercle.

18. ÉTAPE 18

    

    Pincer.

19. ÉTAPE 19

    

    Préparez toutes les tartes.

20. ÉTAPE 20

    

    Placer les tartes sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.

21. ÉTAPE 21

    

    Badigeonner les tartes d'œuf battu et saupoudrer de graines de sésame.

22. ÉTAPE 22

    

    Placez la plaque à pâtisserie avec les tartes dans un four chaud et faites cuire au four pendant 25-30 minutes à 190 degrés.

23. ÉTAPE 23

    

    Refroidissez légèrement.

24. ÉTAPE 24

    

    Et vous pouvez servir.

Commentaires sur la recette

Olia1989

09.09.2023

4.6

De bonnes tartes frites à base de pâte soda avec du fromage cottage non sucré, je m'en souviendrai. Je partagerai également cette version de tartes au fromage blanc à base de pâte feuilletée.

Ira

09.09.2023

4.6

Foster, quelles délicieuses tartes au fromage blanc et au fromage ! Avez-vous vraiment besoin d'ajouter du poivre à la garniture ? Merci beaucoup pour la recette!