Torte di pasta di soda non zuccherate con ricotta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare torte non zuccherate con pasta di soda con ricotta? Setacciare la farina in una ciotola per l'impasto. Aggiungere sale e bicarbonato di sodio (lievito in polvere).

2. PASSO 2

   

   Aggiungi il burro morbido al burro.

3. PASSO 3

   

   Macinare bene le briciole con le mani.

4. PASSO 4

   

   Aggiungi l'olio d'oliva all'acqua fredda con l'aceto. Se usi il lievito, non hai bisogno dell'aceto. Non è necessario spegnere prima la soda.

5. PASSO 5

   

   Mescolare bene l'acqua e l'olio.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere l'emulsione risultante alla farina.

7. PASSO 7

   

   Impastare la pasta.

8. PASSO 8

   

   Avvolgere l'impasto nella pellicola o metterlo in un sacchetto e lasciarlo riposare per 30 minuti.

9. PASSO 9

   

   Schiacciare il formaggio.

10. PASSO 10

    

    Aggiungi la ricotta.

11. PASSO 11

    

    Aggiungi il tuorlo.

12. PASSO 12

    

    Pepe e mescolare. Il ripieno è pronto.

13. PASSO 13

    

    Cospargere di farina. Togliere l'impasto dal frigorifero.

14. PASSO 14

    

    Stendere l'impasto.

15. PASSO 15

    

    Ritaglia i cerchi.

16. PASSO 16

    

    Rimuovere l'eccesso (creare dei cerchi una seconda volta).

17. PASSO 17

    

    Disporre il ripieno su ciascun cerchio.

18. PASSO 18

    

    Pizzico.

19. PASSO 19

    

    Prepara tutte le torte.

20. PASSO 20

    

    Disporre le torte su una teglia rivestita di pergamena.

21. PASSO 21

    

    Spennellate le crostate con l'uovo sbattuto e cospargetele con i semi di sesamo.

22. PASSO 22

    

    Mettete la teglia con le crostate nel forno caldo e infornate per 25-30 minuti a 190 gradi.

23. PASSO 23

    

    Raffreddare leggermente.

24. PASSO 24

    

    E puoi servire.

Commenti sulla ricetta

Olja1989

09.09.2023

4.6

Buone torte fritte a base di pasta di soda con ricotta non zuccherata, me le ricorderò. Condividerò anche questa versione delle crostate con ricotta a base di pasta sfoglia.

Ira

09.09.2023

4.6

Foster, che deliziose torte con ricotta e formaggio! È davvero necessario aggiungere pepe al ripieno? Grazie mille per la ricetta!