Rouleaux de dinde aux champignons, mayonnaise et fromage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des rouleaux de dinde avec des champignons, de la mayonnaise et du fromage ? Nous préparons tous les produits nécessaires selon la liste.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour nous permettre de couper facilement la viande, nous prenons un couteau très tranchant. Coupez la poitrine dans le sens du grain en fines tranches. Leur épaisseur ne doit pas dépasser 7 mm - si elle s'avère encore plus fine, alors tant mieux. Battez légèrement chaque tranche avec un marteau de cuisine des deux côtés, ajoutez du sel et du poivre au goût. Pour éviter les éclaboussures, recouvrez le sein d'un film alimentaire. Nous utilisons toute la viande.

3. ÉTAPE 3

   

   Préparons maintenant la garniture. Lavez les champignons, coupez-les en cubes et faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile végétale préchauffée. Gardez le feu à moyen, n'oubliez pas de remuer.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter aux champignons le fromage grossièrement râpé, l'ail pelé et haché, ainsi que le persil lavé et finement haché. Mélangez tout cela, ajoutez du sel et du poivre.

5. ÉTAPE 5

   

   Graisser chaque tranche de dinde avec une fine couche de mayonnaise.

6. ÉTAPE 6

   

   Étalez une cuillère à soupe de garniture.

7. ÉTAPE 7

   

   Nous roulons une tranche de viande en rouleau et scellons les bords avec un cure-dent. Vous pouvez également simplement attacher la pièce avec du fil pour la fixer.

8. ÉTAPE 8

   

   Faites chauffer l'huile dans une poêle, placez les rouleaux et faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés à feu moyen.

9. ÉTAPE 9

   

   Réduisez ensuite le feu, versez le bouillon, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez mijoter les petits pains pendant dix minutes.

10. ÉTAPE 10

    

    Ça y est, vous savez maintenant comment préparer des rouleaux de farce à la dinde. Prenez note de la recette et préparez ce plat pour toute fête de famille.