Involtini di tacchino con funghi prataioli, maionese e formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare involtini di tacchino con funghi prataioli, maionese e formaggio? Prepariamo tutti i prodotti necessari secondo l'elenco.

2. PASSO 2

   

   Per renderci conveniente tagliare la carne, prendiamo un coltello molto affilato. Tagliare il petto lungo la venatura a fettine sottili. Il loro spessore non deve superare i 7 mm: se risulta ancora più sottile, allora ottimo. Battere leggermente ogni fetta con un martello da cucina su entrambi i lati, salare e pepare a piacere. Per evitare schizzi, coprire il seno con pellicola trasparente. Usiamo tutta la carne.

3. PASSO 3

   

   Ora prepariamo il ripieno. Lavare i funghi prataioli, tagliarli a cubetti e friggerli in una padella con olio vegetale preriscaldato. Mantieni la fiamma media, non dimenticare di mescolare.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere ai funghi il formaggio grattugiato grossolanamente, l'aglio sbucciato e tritato, nonché il prezzemolo lavato e tritato finemente. Mescolare tutto questo, aggiungere sale e pepe.

5. PASSO 5

   

   Ungere ogni fetta di tacchino con un sottile strato di maionese.

6. PASSO 6

   

   Distribuire un cucchiaio di ripieno.

7. PASSO 7

   

   Arrotoliamo una fetta di carne in un rotolo e sigilliamo i bordi con uno stuzzicadenti. Puoi anche semplicemente legare il pezzo con il filo per fissarlo.

8. PASSO 8

   

   Scaldare l'olio in una padella profonda, adagiare i panini e friggerli su entrambi i lati fino a doratura a fuoco medio.

9. PASSO 9

   

   Quindi abbassare la fiamma, versare il brodo, coprire la padella con un coperchio e cuocere a fuoco lento gli involtini per dieci minuti.

10. PASSO 10

    

    Questo è tutto, ora sai come preparare gli involtini ripieni di tacchino. Prendi nota della ricetta e prepara questo piatto per qualsiasi festa di famiglia.