Putenröllchen mit Champignons, Mayonnaise und Käse

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Putenbrötchen mit Champignons, Mayonnaise und Käse? Wir bereiten alle notwendigen Produkte gemäß der Liste vor.

2. SCHRITT 2

   

   Damit wir Fleisch bequem schneiden können, nehmen wir ein sehr scharfes Messer. Schneiden Sie die Brust entlang der Faser in dünne Scheiben. Ihre Dicke sollte 7 mm nicht überschreiten – wenn es noch dünner ausfällt, dann super. Jede Scheibe mit einem Küchenhammer auf beiden Seiten leicht schlagen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Um Spritzer zu vermeiden, decken Sie die Brust mit Frischhaltefolie ab. Wir verwenden das gesamte Fleisch.

3. SCHRITT 3

   

   Jetzt bereiten wir die Füllung vor. Champignons waschen, in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit vorgewärmtem Pflanzenöl anbraten. Halten Sie die Hitze auf mittlerer Stufe und vergessen Sie nicht, umzurühren.

4. SCHRITT 4

   

   Grob geriebenen Käse, geschälten und gehackten Knoblauch sowie gewaschene und fein gehackte Petersilie zu den Pilzen geben. Alles vermischen, Salz und Pfeffer hinzufügen.

5. SCHRITT 5

   

   Fetten Sie jede Putenscheibe mit einer dünnen Schicht Mayonnaise ein.

6. SCHRITT 6

   

   Einen Esslöffel Füllung darauf verteilen.

7. SCHRITT 7

   

   Wir rollen eine Scheibe Fleisch zu einer Rolle und versiegeln die Ränder mit einem Zahnstocher. Sie können das Werkstück auch einfach mit einem Faden festbinden, um es zu sichern.

8. SCHRITT 8

   

   Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen, die Brötchen hineinlegen und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.

9. SCHRITT 9

   

   Dann die Hitze reduzieren, die Brühe angießen, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und die Brötchen zehn Minuten köcheln lassen.

10. SCHRITT 10

    

    Das war's, jetzt wissen Sie, wie man Putenfüllröllchen zubereitet. Beachten Sie das Rezept und bereiten Sie dieses Gericht für jede Familienfeier zu.