Porc bouilli à la dinde en papillote dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 15 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez les ingrédients nécessaires. Retirez le filet de la poitrine de dinde afin que la viande forme une couche uniforme. Qu'il ne soit pas obtenu en un seul morceau, mais en deux ou trois, il est important qu'il n'y ait pas de petits morceaux ni de bords effilochés

2. ÉTAPE 2

   

   Hachez l'ail ou passez-le au broyeur et placez-le dans un bol.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez tous les assaisonnements et le sel à l'ail, remuez.

4. ÉTAPE 4

   

   Bien frotter la viande avec le mélange d'assaisonnements.

5. ÉTAPE 5

   

   Transférer la viande dans un récipient et réfrigérer pendant 5 à 8 heures.

6. ÉTAPE 6

   

   Coupez 3 à 4 couches de papier d'aluminium dans le rouleau. Placez le filet au centre, pliez chaque couche pour que toutes les coutures soient au dessus.

7. ÉTAPE 7

   

   Cuire la viande dans le multicuiseur en mode « Cuisson » pendant 1 heure. Une fois que le multicuiseur a fini de fonctionner, laissez la viande dans le bol (n'ouvrez pas le couvercle) pendant encore 1 heure. Sortez ensuite le porc bouilli et mettez-le au réfrigérateur directement dans le papier d'aluminium pendant encore 5 heures. Le porc bouilli maison aromatique est prêt !

Commentaires sur la recette

Andreï Razumenko

23.10.2023

4.8

Bonjour, merci de préciser, doit-il être cuit à la vapeur ou placé directement dans le papier d'aluminium dans le bol ?) Après tout, si vous le mettez dans le bol, le papier d'aluminium le rayera