Maiale bollito di tacchino al cartoccio in una pentola a cottura lenta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 15 ore

1. PASSO 1

   

   Preparare gli ingredienti necessari. Rimuovere il filetto dal petto di tacchino in modo che la carne sia in uno strato uniforme. Lascia che risulti non in un unico pezzo, ma in due o tre, è importante che non ci siano pezzetti o bordi sfilacciati

2. PASSO 2

   

   Tritare l'aglio o passarlo al tritatutto e metterlo in una ciotola.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere tutti i condimenti e il sale all'aglio, mescolare.

4. PASSO 4

   

   Strofinare bene la carne con la miscela di condimenti.

5. PASSO 5

   

   Trasferire la carne in un contenitore e conservare in frigorifero per 5-8 ore.

6. PASSO 6

   

   Tagliare 3-4 strati di pellicola dal rotolo. Posiziona il filetto al centro, piega ogni strato in modo che tutte le cuciture siano in alto.

7. PASSO 7

   

   Cuocere la carne nel multicooker in modalità "Cottura" per 1 ora. Dopo che il multicooker ha finito di funzionare, lasciare la carne nella ciotola (non aprire il coperchio) per un'altra 1 ora. Quindi togliete il maiale bollito e mettetelo in frigorifero nella pellicola per altre 5 ore. Il maiale bollito aromatico fatto in casa è pronto!

Commenti sulla ricetta

Andrej Razumenko

23.10.2023

4.8

Ciao, per favore chiarisci, dovrebbe essere cotto al vapore o messo direttamente nella pellicola nella ciotola?) Dopotutto, se lo metti nella ciotola, la pellicola lo graffierà