Confiture de tomates aux citrons

Name: Confiture de tomates aux citrons
Total time: 2 h
Yield: 20
Ingredients: 1500 g Tomates; 1 Citrons; 800 g Sucre

C'est facile à préparer. Ne nécessite pas un grand nombre de produits. La recette est très simple à préparer. La confiture s'avère insolite, très agréable au goût, avec une acidité piquante de citron. Parfait pour prendre le thé en famille et entre amis.

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Chloé Jones

Auteur de la recette

Calories

178kcal

Protéines

1g

Lipides

0g

Glucides

42g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 20

Tomates

1500g

Citrons

1

Sucre

800g

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 2 heures

ÉTAPE 1
Préparez tous les ingrédients nécessaires. Les tomates de toutes variétés conviennent, à condition qu'elles soient charnues.
ÉTAPE 2
Pressez le jus de citron dans une tasse. Hachez très finement le zeste.
ÉTAPE 3
Versez les miettes de zestes dans le jus égoutté.
ÉTAPE 4
Coupez les tomates en petits morceaux.
ÉTAPE 5
Placer les tomates dans un bol pour faire de la confiture, ajouter le sucre et ajouter le jus et le zeste de citron. mettre le feu.
ÉTAPE 6
En remuant régulièrement, porter à ébullition. Retirez ensuite du feu et laissez reposer une demi-heure. Portez ensuite à nouveau à ébullition et laissez reposer encore 30 minutes. Au troisième passage, faites cuire la confiture à feu doux pendant 30 minutes.
ÉTAPE 7
Lorsque la confiture est prête, mettez-la dans des bocaux stérilisés, enroulez le couvercle et placez-le sous une couverture jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.
ÉTAPE 8
Nous avons donc une confiture unique et délicieuse ! Excellente préparation pour l'hiver. Un régal inhabituel pour l'hiver. Ravira votre famille et surprendra vos amis. Bon appétit!