Gaufres sucrées dans un gaufrier

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des gaufres moelleuses et sucrées dans un gaufrier ? Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Prenez de la farine de la plus haute qualité. Les œufs et le lait doivent être à température ambiante, alors sortez-les du réfrigérateur à l'avance. Vous pouvez ajuster la quantité de sucre à votre goût.

2. ÉTAPE 2

   

   Divisez les œufs en jaunes et en blancs. Il est important que lors de la séparation, aucune goutte de jaune ne pénètre dans le blanc, sinon il ne moussera pas. Placez les blancs au réfrigérateur. Mélanger les jaunes avec le sucre et la vanille ou l'arôme vanille et battre jusqu'à ce qu'ils soient blancs avec un mixeur.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez le lait à température ambiante et fouettez jusqu'à consistance lisse.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez la farine tamisée avec la levure chimique et mélangez.

5. ÉTAPE 5

   

   Faire fondre le beurre et laisser refroidir. Verser dans la pâte et mélanger au batteur jusqu'à consistance lisse.

6. ÉTAPE 6

   

   A part, à l'aide d'un batteur, battre les blancs d'œufs avec le sel jusqu'à obtenir une mousse épaisse et stable.

7. ÉTAPE 7

   

   Incorporez délicatement les blancs d'œufs battus à la pâte à l'aide d'une spatule. La pâte doit être aérée et mousseuse.

8. ÉTAPE 8

   

   Préchauffez le gaufrier. Versez un peu de pâte. Fermez le couvercle de l'appareil et faites cuire les gaufres dans le gaufrier électrique pendant 4 à 6 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Si les gaufres collent à la surface du gaufrier, vous pouvez graisser les panneaux avec du beurre végétal ou fondu avant de cuire chaque gaufre.

9. ÉTAPE 9

   

   Placez les gaufres douces et sucrées finies sur une assiette et servez, garnies de baies et de menthe. Bon appétit!