Waffle dolci nella piastra per waffle

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare waffle morbidi e dolci nella piastra per waffle? Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Prendi la farina della massima qualità. Le uova e il latte dovrebbero essere a temperatura ambiente, quindi rimuoveteli in anticipo dal frigorifero. Puoi regolare la quantità di zucchero secondo i tuoi gusti.

2. PASSO 2

   

   Dividete le uova in tuorli e albumi. È importante che durante la separazione non una goccia di tuorlo entri nell'albume, altrimenti non si formerà schiuma. Metti gli albumi nel frigorifero. Unisci i tuorli con lo zucchero e la vaniglia o l'aroma di vaniglia e batti fino a renderli bianchi con un mixer.

3. PASSO 3

   

   Versare il latte a temperatura ambiente e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.

4. PASSO 4

   

   Aggiungete la farina setacciata con il lievito e mescolate.

5. PASSO 5

   

   Sciogliere il burro e farlo raffreddare. Versare nell'impasto e mescolare con un mixer fino a che liscio.

6. PASSO 6

   

   Separatamente, con un mixer, sbattere gli albumi con sale fino ad ottenere una schiuma densa e stabile.

7. PASSO 7

   

   Incorporate delicatamente gli albumi montati al composto utilizzando una spatola. L'impasto deve risultare arioso e soffice.

8. PASSO 8

   

   Preriscaldare la piastra per waffle. Versare un po' di impasto. Chiudere il coperchio dell'apparecchio e cuocere i waffle nella piastra per waffle elettrica per 4-6 minuti fino a doratura. Se le cialde si attaccano alla superficie della piastra per waffle, potete ungere i pannelli con burro vegetale o fuso prima di cuocere ciascuna cialda.

9. PASSO 9

   

   Metti le cialde dolci morbide finite su un piatto e servi, guarnite con frutti di bosco e menta. Buon appetito!