Crêpes sucrées au lait

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des crêpes sucrées avec du lait à la maison ? Préparez tous les ingrédients nécessaires.

2. ÉTAPE 2

   

   Prenez un bol profond et cassez-y les œufs. Ne réduisez pas leur quantité ; les œufs agissent comme un élément liant dans cette recette, sinon les crêpes risquent de se déchirer lorsqu'elles sont retournées. Ajoutez du sel et du sucre. Avant utilisation, lavez les œufs à l'eau courante et au soda, car des bactéries nocives peuvent se trouver à leur surface.

3. ÉTAPE 3

   

   Battez très bien les œufs avec le sucre et le sel. Vous pouvez même utiliser un mixeur. J'ai battu avec un fouet pendant environ 2 minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez du lait à température ambiante dans les œufs, vous pouvez même le réchauffer un peu, cela aidera la farine à se disperser dans le lait. Bien mélanger le mélange avec un fouet ou à l'aide d'un mixeur.

5. ÉTAPE 5

   

   Tamisez la farine au tamis ou à l'aide d'une tasse spéciale. Ne sautez pas cette étape ; la farine tamisée améliore les produits de boulangerie. Peut-être aurez-vous besoin d'un peu moins ou plus de farine, car elle possède les mêmes propriétés provenant de différents fabricants.

6. ÉTAPE 6

   

   Il faut maintenant être patient et bien mélanger la pâte pour éliminer tous les grumeaux. Encore une fois, vous pouvez utiliser un mixeur, cela accélérera le processus.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajoutez du beurre à la pâte bien pétrie, mais pas en totalité, mais une cuillère. Nous graisserons la poêle avec le reste. Remuez la pâte. Il doit être liquide et homogène.

8. ÉTAPE 8

   

   Faites bien chauffer une poêle sur le feu. Avant de cuire la première crêpe, graissez la poêle avec de l'huile ; cela ne sera plus nécessaire après cela. L'huile présente dans la pâte empêchera les crêpes de coller.

9. ÉTAPE 9

   

   Placez les crêpes fines finies en pile ; vous pouvez les graisser avec du beurre. Ces délicieuses crêpes sucrées sont idéales au petit-déjeuner et peuvent être servies au dessert. La crème sure, la crème et le yaourt sont des ajouts appropriés, mais les sucreries seront inutiles. Si vous réduisez la quantité de sucre, les crêpes deviendront universelles. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Brusnika

07.09.2023

4.8

Je voulais faire des crêpes pour le thé. C'était la première fois que je préparais des crêpes aussi sucrées. J'ai remarqué qu'ils sont un peu difficiles à préparer et ont tendance à coller à la poêle. Apparemment, cela est dû au sucre contenu dans la pâte. Mais les crêpes s'avèrent très élégantes et vermeilles - c'est à mon goût. L'auteur de la recette a conseillé à juste titre de manger des crêpes sucrées avec du lait avec de la crème sure ou quelque chose de salé, car ce plat est déjà un vrai dessert ! Pour varier, je vous conseille de cuisiner parfois ces crêpes.

Machenka

07.09.2023

4.8

Bravo, chérie! Je suis très contente que mes crêpes vous aient plu !!!!!!!!!!!!! J'attends des photos. Si quelqu’un est intéressé, vous pouvez également voir comment ils sont préparés ici.

Tait-Djat

07.09.2023

4.5

Les crêpes sont très savoureuses, même si elles ne sont pas très fines. J'ai fait cuire la pâte pendant 15 minutes. J'ai fait frire les crêpes pendant 30 minutes (dans une poêle antiadhésive).

Larkiska

07.09.2023

4.7

Merci pour la recette de délicieuses crêpes sucrées

angelina.angel.eyes96

07.09.2023

5

La meilleure recette que j'ai essayée jusqu'à présent. Merci beaucoup