Tarte au tournesol et aux pêches

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Mélanger les ingrédients secs : farine, sucre, cannelle, graines de pavot et levure chimique.

2. ÉTAPE 2

   

   Dans un bol à part, mélangez l'œuf et le lait, battez le tout avec un fouet.

3. ÉTAPE 3

   

   Pétrir la pâte en mélangeant les ingrédients secs et liquides.

4. ÉTAPE 4

   

   Beurrer un plat allant au four avec de la margarine et saupoudrer de farine. Étalez la pâte.

5. ÉTAPE 5

   

   Disposez les pêches coupées en tranches sur la pâte.

6. ÉTAPE 6

   

   Caramélisez les graines. Pour ce faire, faites chauffer le sucre dans une poêle, ajoutez le miel et le beurre. Amener à l'état liquide, attendre que le sucre se dissolve complètement et ajouter les graines. Laissez-le refroidir.

7. ÉTAPE 7

   

   Étalez le mélange caramélisé refroidi sur la tarte au centre.

8. ÉTAPE 8

   

   cuire au four à 180 degrés pendant environ 40 minutes.

Commentaires sur la recette

Choura

05.11.2023

5

Alisa, merci pour la recette originale, j'ai aimé la garniture, la masse de caramel et la pâte, en général tout))) Les pêches s'intègrent bien en couleur et en goût))) Et comment se comporte la masse de caramel prête à l'emploi avec des graines au four ? Il s'avère qu'il subit encore un traitement thermique, n'est-ce pas ? Cela n’affecte-t-il pas la couleur et l’apparence ? Le tournesol s'est avéré magnifique, bravo !

Alisa-108

05.11.2023

4.5

Les graines caramélisent simplement, cela s'avère très savoureux. Et la pâte est aussi délicieuse, l'essentiel est de bien la faire. Avec la masse pour les graines, ce sirop doit être légèrement bouilli, puis les graines doivent être ajoutées.

Choura

05.11.2023

4.7

D'accord, je comprends tout, Alice ! Je vais l'essayer pour le mien un jour.

Irlandaise

05.11.2023

4.6

Alice, la tarte est magnifique ! Ça a l'air très savoureux ! Mais la partie avec les graines de caramel, après cuisson, ressemble à de la viande grillée ou quoi ? Et les ingrédients pour la pâte indiquent 100 g de margarine, ai-je bien compris que la margarine ne sert qu'à graisser la poêle ??

Alisa-108

05.11.2023

4.8

Irisha, bravo de l'avoir remarqué. La margarine est nécessaire dans la pâte. Je l'ai raté. Et les graines de pavot sont également dans la pâte, pour une raison quelconque, elles se sont avérées séparées de tous les ingrédients. Après cuisson, les graines ont un goût de caramel.

Irlandaise

05.11.2023

4.5

Alice, est-ce que toute la margarine est dans la pâte, et faut-il la faire fondre avant de l'ajouter ou à quel stade faut-il l'ajouter ??

Alisa-108

05.11.2023

4.7

Margarine molle, température ambiante.