Courgettes farcies à la viande hachée et au fromage cuites au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire des courgettes farcies avec de la viande hachée et du fromage au four ? Rien de plus simple ! Tout d’abord, préparez les ingrédients nécessaires. Vous pouvez utiliser n'importe quelle viande hachée - un mélange de porc et de bœuf ou un seul type de viande fera l'affaire. J'ai du bœuf haché avec une faible teneur en matières grasses. Choisissez des courgettes à petites graines, ni vieilles ni rassis. Vous pouvez remplacer les courgettes ordinaires par des courgettes.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez soigneusement les courgettes, séchez-les et coupez-les en deux dans le sens de la longueur pour former des barquettes oblongues. Avec précaution, pour ne pas endommager les parois, retirez la pulpe avec une cuillère. Dans ce cas, les murs ne doivent pas rester très minces, au moins 6 à 7 mm d'épaisseur. Si les parois sont trop fines, elles risquent de trop s'affaisser et ne retiendront plus la garniture, ou les courgettes s'effondreront une fois transférées dans un plat.

3. ÉTAPE 3

   

   Hachez finement la pulpe de courge.

4. ÉTAPE 4

   

   Hachez également finement l'ail.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez les tomates et coupez-les en morceaux moyens. Choisissez des tomates mûres mais fortes. Ils ne doivent pas trop bouillir lors de la cuisson. Vous pouvez remplacer les tomates ordinaires par des tomates cerises, qu'il vous suffit de couper en deux.

6. ÉTAPE 6

   

   Râpez le fromage sur une râpe moyenne.

7. ÉTAPE 7

   

   Faites chauffer le beurre dans une poêle. Ajoutez la viande hachée et faites-la frire, en brisant les grumeaux, pendant environ 7 minutes, jusqu'à ce que la viande noircisse et que l'excès d'humidité se soit évaporé.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajouter la pulpe de courgette hachée, les tomates et l'ail à la viande hachée. Laisser mijoter à feu moyen pendant environ 7 à 10 minutes jusqu'à ce que l'excès de liquide s'évapore. Si vous ne voulez pas que les tomates bouillent trop et conservent leur forme, il est préférable de les ajouter quelques minutes avant la fin de la cuisson.

9. ÉTAPE 9

   

   Assaisonnez la garniture avec du sel, du poivre et remuez.

10. ÉTAPE 10

    

    Placez les bateaux de courgettes préparés dans un plat allant au four recouvert de papier sulfurisé.

11. ÉTAPE 11

    

    Remplissez les courgettes de viande hachée.

12. ÉTAPE 12

    

    Saupoudrer de fromage râpé. Placez les courgettes dans un four préchauffé à 200°C et faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les courgettes soient prêtes et que le fromage soit fondu. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Modératrice Ksenia

10.11.2023

4.9

Savoureux, rapide, satisfaisant ! Les courgettes farcies à la viande hachée et au fromage, cuites au four, constituent une excellente option pour le dîner. Mes courgettes n'étaient pas très grosses, donc la garniture ne rentrait pas toutes dans les « bateaux ». J'ai râpé les tomates parce que ma fille n'aime pas les morceaux de tomates dans les plats cuisinés. Et j'ai pris plus de fromage. La cuisson a pris exactement 20 minutes, comme le dit la recette. J'ai beaucoup aimé cette recette pour sa simplicité. En même temps, le plat est très beau et festif. Et surtout, les courgettes s'avèrent très savoureuses et juteuses. Merci pour la recette!

anoutka

10.11.2023

4.9

Rapide et savoureux, c'est un de mes plats préférés ! Seulement, d'une manière ou d'une autre, vous vous êtes révélé plus beau, j'en prends note ! Nous avons une pendaison de crémaillère qui approche, il va falloir la cuisiner ! Toutes les recettes de courgettes farcies

Fête

10.11.2023

4.6

J'aime aussi beaucoup ces courgettes, elles s'avèrent délicieuses

lizapozova

10.11.2023

5

Une recette très simple et compréhensible. Je n'ai jamais fait de recette comme celle-ci auparavant, j'ai fait des poivrons et des tomates farcis, j'ajoute juste un peu de riz à la viande hachée... mais d'une manière ou d'une autre, je n'ai pas eu besoin de farcir les courgettes. et avec du fromage et de la mayonnaise, ce sera très savoureux... les courgettes me vont vraiment bien, alors je vais essayer cette recette, je pense qu'elle sera délicieuse et belle....

Choura

10.11.2023

4.6

Les filles, j'aime aussi cuisiner des courgettes farcies comme celle-ci, mais comment pourrait-il en être autrement, elles sont si délicieuses - ces barils !

Maria Cruz

10.11.2023

4.9

super savoureux !!!

Ensoleillé777

10.11.2023

4.5

Excellente recette) Ça a vraiment l'air très festif et de saison) Ce n'est pas dommage de la servir aux invités))) J'aime beaucoup les courgettes, mais je ne les ai jamais farcies auparavant) D'habitude je les fais juste frire ou je fais des crêpes)) La recette est décrit en détail et les photos sont super)) Tout est simple et clair) Vous devriez absolument essayer de le cuisiner. Les produits se combinent parfaitement, je suis donc sûr que cela s'avérera très savoureux, aromatique et appétissant))) Merci) Bon appétit à tous !