Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Käse im Ofen gebacken

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Käse im Ofen? Es könnte nicht einfacher sein! Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten vor. Sie können jedes Hackfleisch verwenden – eine Mischung aus Schweine- und Rindfleisch oder eine Fleischsorte reicht aus. Ich habe Rinderhackfleisch mit niedrigem Fettgehalt. Wählen Sie Zucchini mit kleinen Kernen, nicht alt oder abgestanden. Sie können normale Zucchini durch Zucchini ersetzen.

2. SCHRITT 2

   

   Die Zucchini gründlich waschen, trocknen und der Länge nach halbieren, sodass längliche Schiffchen entstehen. Um die Wände nicht zu beschädigen, schöpfen Sie das Fruchtfleisch vorsichtig mit einem Löffel heraus. In diesem Fall sollten die Wände nicht sehr dünn bleiben, mindestens 6-7 mm dick. Wenn die Wände zu dünn sind, können sie zu stark durchhängen und die Füllung nicht mehr halten, oder die Zucchini zerfallen, wenn sie in eine Schüssel gegeben werden.

3. SCHRITT 3

   

   Das Kürbismark fein hacken.

4. SCHRITT 4

   

   Den Knoblauch ebenfalls fein hacken.

5. SCHRITT 5

   

   Die Tomaten waschen und in mittelgroße Stücke schneiden. Wählen Sie reife, aber kräftige Tomaten. Beim Schmoren sollten sie nicht zu stark kochen. Sie können normale Tomaten durch Kirschtomaten ersetzen, die Sie nur halbieren müssen.

6. SCHRITT 6

   

   Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe.

7. SCHRITT 7

   

   Butter in einer Bratpfanne erhitzen. Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es etwa 7 Minuten lang, bis das Fleisch dunkel wird und die überschüssige Feuchtigkeit verdampft ist.

8. SCHRITT 8

   

   Gehacktes Zucchinimark, Tomaten und Knoblauch zum Hackfleisch geben. Bei mittlerer Hitze etwa 7–10 Minuten köcheln lassen, bis die überschüssige Flüssigkeit verdampft ist. Wenn Sie nicht möchten, dass die Tomaten zu stark kochen und ihre Form behalten, fügen Sie sie am besten einige Minuten vor dem Ende des Schmorens hinzu.

9. SCHRITT 9

   

   Die Füllung mit Salz und Pfeffer würzen und umrühren.

10. SCHRITT 10

    

    Legen Sie die vorbereiteten Zucchinischiffchen in eine mit Backpapier ausgelegte Backform.

11. SCHRITT 11

    

    Die Zucchini mit Hackfleisch füllen.

12. SCHRITT 12

    

    Den geriebenen Käse darüber streuen. Die Zucchini in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen geben und 15–20 Minuten backen, bis die Zucchini fertig ist und der Käse geschmolzen ist. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Moderatorin Ksenia

10.11.2023

4.9

Lecker, schnell, sättigend! Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Käse, im Ofen gebacken, sind eine ausgezeichnete Option zum Abendessen. Meine Zucchini war nicht sehr groß, daher passte die Füllung nicht vollständig in die „Schiffchen“. Ich habe die Tomaten gerieben, weil meine Tochter keine Tomatenstücke in gekochtem Essen mag. Und ich habe mehr Käse genommen. Das Backen dauerte genau 20 Minuten, genau wie im Rezept angegeben. Mir hat dieses Rezept aufgrund seiner Einfachheit sehr gut gefallen. Gleichzeitig sieht das Gericht sehr schön und festlich aus. Und vor allem ist die Zucchini sehr lecker und saftig. Danke für das Rezept!

Anutka

10.11.2023

4.9

Schnell und lecker, das ist eines meiner Lieblingsgerichte! Nur bist du irgendwie schöner geworden, das merke ich mir! Wir haben eine Einweihungsparty vor uns, die müssen wir kochen! Alle Rezepte für gefüllte Zucchini

Fiesta

10.11.2023

4.6

Ich liebe diese Zucchini auch sehr, sie schmecken köstlich

Lizapozova

10.11.2023

5

Ein sehr einfaches und verständliches Rezept. So ein Rezept habe ich noch nie gemacht, ich habe gefüllte Paprika und Tomaten gemacht, ich füge nur ein wenig Reis zum Hackfleisch hinzu … aber irgendwie musste ich keine gefüllten Zucchini nehmen. und mit Käse und Mayonnaise wird es sehr lecker... Zucchini passt wirklich zu mir, also werde ich dieses Rezept ausprobieren, ich denke, es wird köstlich und schön...

Schura

10.11.2023

4.6

Mädels, ich liebe es auch, gefüllte Zucchini so zu kochen, aber wie könnte es anders sein, sie sind so lecker – diese Fässer!

Maria Cruz

10.11.2023

4.9

super lecker!!!

Sunny777

10.11.2023

4.5

Ausgezeichnetes Rezept) Es sieht wirklich sehr festlich und saisonal aus) Es ist keine Schande, es den Gästen zu servieren))) Ich liebe Zucchini sehr, aber ich habe sie noch nie gefüllt) Normalerweise brate ich sie einfach oder mache Pfannkuchen)) Das Rezept ist ausführlich beschrieben und die Fotos sind super)) Alles ist einfach und klar) Man sollte es unbedingt nachkochen. Die Produkte lassen sich perfekt kombinieren, daher bin ich mir sicher, dass es sehr lecker, aromatisch und appetitlich wird))) Vielen Dank) Guten Appetit allerseits!