Côtes de porc mijotées aux poivrons et pommes de terre

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Prenez les produits selon la liste : côtes de porc, pommes de terre, carottes, oignons, poivrons doux (facultatif), sel, poivre noir moulu, laurier, eau.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez et coupez les carottes, les oignons et les poivrons en morceaux de taille moyenne.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez les pommes de terre et coupez-les en gros cubes.

4. ÉTAPE 4

   

   Faites revenir les côtes levées dans un chaudron de tous les côtés, ajoutez l'oignon et poursuivez la friture.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter les pommes de terre et faire revenir légèrement en remuant.

6. ÉTAPE 6

   

   Enfin, ajoutez les carottes et les poivrons, faites revenir un peu et ajoutez un verre d'eau. Sel et poivre. Laisser mijoter à feu doux sous le couvercle pendant environ une heure, 10-15 minutes avant la cuisson, ajouter une feuille de laurier.

7. ÉTAPE 7

   

   Saupoudrer le plat fini d'herbes fraîches.

Commentaires sur la recette

Anyoutka

15.10.2023

4.8

Les côtes de porc avec pommes de terre peuvent être cuites au four.