Geschmorte Schweinerippchen mit Paprika und Kartoffeln

Name: Geschmorte Schweinerippchen mit Paprika und Kartoffeln
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Rack mit Schweinerippchen; 4 Kartoffel; 50 g Karotte; 15 g Paprika; 0.5 Zwiebelzwiebeln

Schnell kochen, es wird lecker und sättigend. Schweinefleisch mit Kartoffeln ist vielleicht eines der häufigsten Rezepte. Schnell, einfach, lecker.

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Skylar Turner

Rezept von

Geschmorte Schweinerippchen mit Paprika und Kartoffeln

Kalorien

332kcal

Eiweiß

12Gramm

Fett

20Gramm

Kohlenhydrate

30Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 4

Rack mit Schweinerippchen

250g

4

50g

15g

0.5

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

SCHRITT 1
Nehmen Sie die Produkte gemäß der Liste: Schweinerippchen, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Gemüsepaprika (optional), Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Lorbeerblatt, Wasser.
SCHRITT 2
Karotten, Zwiebeln und Paprika schälen und in mittelgroße Stücke schneiden.
SCHRITT 3
Kartoffeln schälen und in große Würfel schneiden.
SCHRITT 4
Die Rippchen in einem Kessel von allen Seiten anbraten, die Zwiebel dazugeben und weiterbraten.
SCHRITT 5
Die Kartoffeln dazugeben und unter Rühren leicht anbraten.
SCHRITT 6
Zum Schluss Karotten und Paprika hinzufügen, etwas anbraten und ein Glas Wasser hinzufügen. Salz und Pfeffer. Bei schwacher Hitze unter dem Deckel etwa eine Stunde köcheln lassen, 10-15 Minuten vor dem Garen ein Lorbeerblatt hinzufügen.
SCHRITT 7
Das fertige Gericht mit frischen Kräutern bestreuen.