Costolette di maiale in umido con peperoni e patate

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Prendi i prodotti secondo l'elenco: costolette di maiale, patate, carote, cipolle, peperoni (facoltativo), sale, pepe nero macinato, alloro, acqua.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare e tagliare carote, cipolle e peperoni a pezzi di media grandezza.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti grandi.

4. PASSO 4

   

   Friggere le costole in un calderone su tutti i lati, aggiungere la cipolla e continuare a friggere.

5. PASSO 5

   

   Aggiungete le patate e fatele rosolare leggermente mescolando.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere infine le carote e i peperoni, farli soffriggere un po' e aggiungere un bicchiere d'acqua. Sale e pepe. Cuocere a fuoco lento sotto il coperchio per circa un'ora, 10-15 minuti prima della cottura aggiungere una foglia di alloro.

7. PASSO 7

   

   Cospargere il piatto finito con erbe fresche.

Commenti sulla ricetta

Anyutka

15.10.2023

4.8

Le costolette di maiale con patate possono essere cotte al forno.