Ragoût de bœuf à la mijoteuse avec sauce aux carottes et pommes de terre

Name: Ragoût de bœuf à la mijoteuse avec sauce aux carottes et pommes de terre
Total time: 2 h 45 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g Bœuf; 1 kg Pomme de terre; 2 Carotte; 4 cuillerée à soupe Sauce tomate; goûter Sel; goûter Piment fort moulu; 2 Feuille de laurier; 2 tasse Eau

Du bœuf tendre et juteux sans trop de travail ! La cuisson du bœuf est un processus assez long. Après tout, pour que le bœuf soit définitivement savoureux, il faut un long mijotage à basse température. Par conséquent, le bœuf n’est pas très populaire de nos jours, où le temps presse toujours. Mais avec l'avènement du multicuiseur, tout est devenu beaucoup plus simple : il remplit parfaitement sa tâche et laisse mijoter la viande jusqu'à ce qu'elle soit complètement ramollie. Un minimum d'effort nous est demandé - ajoutez tous les ingrédients et versez de l'eau. Au bout de deux heures, vous pouvez servir des assiettes pleines !

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Sophie Jones

Auteur de la recette

Ragoût de bœuf à la mijoteuse avec sauce aux carottes et pommes de terre

Calories

290kcal

Protéines

21g

Lipides

7g

Glucides

36g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 6

500g

1kg

2

4cuillerée à soupe

goûter

goûter

2

2tasse

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 2 heures 45 minutes

ÉTAPE 1
Ingrédients principaux
ÉTAPE 2
Couper le bœuf en cubes moyens
ÉTAPE 3
Activez le mode « Friture » ou « Cuisson » et faites frire la viande pendant 15 minutes
ÉTAPE 4
Pendant que la viande est frite, râpez les carottes sur une râpe grossière
ÉTAPE 5
Ajouter les carottes et la sauce tomate à la viande, faire revenir encore 10 minutes
ÉTAPE 6
Remplissez d'eau pour couvrir toute la viande, salez et poivrez. Réglez le mode « Extinction » pendant 2,5 heures
ÉTAPE 7
Couper les pommes de terre en cubes
ÉTAPE 8
Ajouter à la viande une heure avant la fin du programme. Salez et ajoutez la feuille de laurier. Si besoin, ajoutez un peu d'eau, mélangez et attendez la fin du programme
ÉTAPE 9
Après le signal, ouvrez le multicuiseur et remuez à nouveau