Rondelles de calamar frites dans une pâte à la bière

Name: Rondelles de calamar frites dans une pâte à la bière
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g Anneaux de calmar; 4 Oeufs de poule; 250 g Farine de blé; 250 ml Bière; goûter Sel; 250 ml Huile végétale

Une entrée exclusive pour les amateurs de gourmandises et de fruits de mer. Une fois, pour l'anniversaire de mon mari, j'ai préparé un apéritif très savoureux : des rondelles de calamar dans la pâte. Depuis, je prépare périodiquement cette nourriture aussi bien pour ma famille que pour mes invités. Si vous souhaitez essayer ce plat, suivez les instructions de la recette.

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Élise Wilson

Auteur de la recette

Rondelles de calamar frites dans une pâte à la bière

Calories

743kcal

Protéines

40g

Lipides

48g

Glucides

36g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 6

500g

4

250g

250ml

goûter

250ml

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 45 minutes

ÉTAPE 1
ÉTAPE 2
ÉTAPE 3
ÉTAPE 4
ÉTAPE 5
ÉTAPE 6
ÉTAPE 7
ÉTAPE 8
ÉTAPE 9

Commentaires sur la recette

Nata

15.12.2023

4.8

c'est très savoureux, je le connais de première main, je l'ai acheté tout fait, merci pour la recette, je vais devoir essayer de le faire moi-même, je fais frire des rondelles d'oignon comme ça, c'est aussi délicieux

Valérie

15.12.2023

4.7

Nata, bonne chance en cuisine !

Fête

15.12.2023

4.7

J'ai été très surpris par cette recette. Je crois que les calamars peuvent être cuits dans une pâte. mais pourquoi les faire cuire 15 minutes ?? Il est toujours écrit dans toutes les recettes que les calamars ne sont cuits que quelques minutes, sinon lorsqu'ils sont « trop cuits », ils deviennent durs, comme s'ils étaient du caoutchouc. et ici - cuire 15 minutes, puis faire frire, puis mettre au four1 est-ce vraiment une question de calmar ??

Valérie

15.12.2023

4.5

Ma recette le dit, je n’ai rien inventé par moi-même.

Chariot

15.12.2023

4.6

Alors, quel goût ont-ils ? Cuire 15 minutes puis frire, double traitement thermique, ce n'est pas que beaucoup, c'est beaucoup. Peut-être que quelqu'un l'a cuisiné et a dit qu'il en avait obtenu une centaine ?

Ilga

15.12.2023

4.5

Je te le dis. J'ai mis mon gros calamar dans l'eau et je l'ai fait cuire 10 minutes..., je l'ai légèrement frit. Les rondelles de calamar se sont avérées très savoureuses

galla48

15.12.2023

4.7

Les calamars sont cuits pendant 1 à 2 minutes à partir du point d'ébullition. Grosses carcasses entières - 3-4 min. Sinon c'est du "caoutchouc"