Spaghetti à la viande hachée, tomates et fromage au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons les ingrédients pour préparer le plat. Il est préférable de prendre des spaghettis au blé dur. Vous pouvez utiliser n'importe quelle viande hachée selon vos goûts et vos envies, toute prête ou préparée vous-même à l'avance. Bien sûr, un plat avec de la viande hachée composée d'un mélange de porc et de bœuf sera plus savoureux ; le plat sera plus juteux, tendre et savoureux.

2. ÉTAPE 2

   

   Faites bouillir les spaghettis dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres, selon les instructions sur l'emballage, mais ne les faites pas trop cuire afin qu'ils ne se transforment pas en bouillie à la cuisson.

3. ÉTAPE 3

   

   Nous les mettons dans une passoire et laissons l'eau s'écouler. Si nous utilisons de la viande hachée réfrigérée prête à l'emploi, ajoutez des oignons finement hachés, du sel et du poivre noir moulu au goût et mélangez. Si nous préparons de la viande hachée, nous en faisons des escalopes comme d'habitude.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez les tomates et coupez-les en cercles. Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière. Lavez le persil frais et hachez-le finement avec un couteau. Mélanger la mayonnaise et le ketchup et mélanger dans un bol. Graisser le moule avec de l'huile végétale. Placez-y des spaghettis chauds bouillis, formant des nids. Lubrifiez-les dessus avec un mélange de ketchup et de mayonnaise ; la mayonnaise peut être remplacée par de la crème sure si vous le souhaitez.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez un peu de viande hachée sur chaque nid de spaghettis, à l'aide d'une cuillère à soupe, formez des galettes plates afin que la viande hachée ne rampe pas hors du nid de pâtes pendant la cuisson.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez une tranche de tomate sur chaque nid au-dessus de la viande hachée.

7. ÉTAPE 7

   

   Saupoudrer de fromage râpé et de persil haché. Versez délicatement un peu d'eau dans le moule, suffisamment pour atteindre une hauteur de 1 centimètre, mais de manière à ce qu'elle ne recouvre pas la viande hachée. Préchauffer le four à 180 degrés. Cuire au four environ 30 minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   Servir avec des légumes frais et du pain. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Sarka @

11.10.2023

4.9

Super plat ! Des nids de pâtes peuvent également être préparés selon cette recette - avec des champignons.

Naniki

11.10.2023

4.5

intéressant, je pensais que la recette devrait utiliser des pâtes imbriquées))