Pains d'épices à la crème sure en glaçage blanc

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients requis

2. ÉTAPE 2

   

   Ajouter le soda à la crème sure, mélanger et laisser reposer 10 minutes pour que la réaction commence et que des bulles apparaissent.

3. ÉTAPE 3

   

   Pendant ce temps, battez les oeufs avec le sucre

4. ÉTAPE 4

   

   Remuer jusqu'à ce qu'une légère mousse se forme

5. ÉTAPE 5

   

   Mélangez ensuite la crème sure, qui a déjà commencé à bouillonner, et les œufs avec le sucre.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter la vanilline à la farine

7. ÉTAPE 7

   

   Ajoutez progressivement la farine au mélange liquide et remuez en pétrissant progressivement la pâte. Il vous faudra un peu plus ou moins de farine selon sa qualité

8. ÉTAPE 8

   

   La pâte finie s'avère molle et collante, alors lorsque nous travaillons avec, saupoudrez bien la table de farine. Mais n’en faites pas trop avec de la farine, car moins il y en aura, plus les pains d’épices seront moelleux.

9. ÉTAPE 9

   

   Abaissez ensuite la pâte en une couche d'environ 1,5 cm d'épaisseur.

10. ÉTAPE 10

    

    Nous pressons des cercles avec un verre ou une autre forme, récupérons les chutes et les étalons à nouveau, et ainsi de suite jusqu'à ce que la pâte soit finie, les enfants m'ont aidé à ce stade, ils aiment vraiment ce processus)

11. ÉTAPE 11

    

    Placez délicatement les biscuits au pain d'épices sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile végétale à distance les uns des autres.

12. ÉTAPE 12

    

    Cuire au four à 180-200 degrés pendant 15-20 minutes. À partir de ces ingrédients, j'ai obtenu 2 plaques à pâtisserie de biscuits au pain d'épice - 25 pièces au total.

13. ÉTAPE 13

    

    Pendant ce temps, les biscuits en pain d'épices cuisent, préparez le glaçage en mélangeant les blancs avec le sucre en poudre et servez. l. jus de citron (je vous l'ai dit plus en détail plus tôt https://bestrecipes24.com/cooking/18054-medovye-pryaniki-domashnie) ou en cuisinant un glaçage blanc selon le principe du caramel (ici vous n'aurez besoin que de sucre et d'eau). J'ai aimé le magnifique glaçage rose prêt à l'emploi dans le magasin et je voulais l'essayer aujourd'hui

14. ÉTAPE 14

    

    Placez les pains d'épices refroidis finis dans un grand récipient avec un couvercle, versez le glaçage dessus, mélangez et secouez. Il vous suffit de le faire avec précaution - les biscuits au pain d'épice s'avèrent très mous. Je n'ai pas calculé la quantité de glaçage et n'ai pris qu'un seul paquet (100 g), mais j'en avais besoin de 2, donc le glaçage s'est avéré moins riche

15. ÉTAPE 15

    

    Profitez de votre thé