Gâteau à la crème sure aux pruneaux

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Pâte.

2. ÉTAPE 2

   

   Mélanger les œufs avec le lait concentré et battre jusqu'à consistance mousseuse.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez la farine tamisée avec la levure chimique et battez à nouveau.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez la pâte dans un plat allant au four graissé (⍉ 20-22 cm). Cuire au four 25-30 minutes à 180°C.

5. ÉTAPE 5

   

   Refroidissez le gâteau fini et coupez-le en 4 morceaux dans le sens de la longueur.

6. ÉTAPE 6

   

   Remplissage.

7. ÉTAPE 7

   

   Versez de l'eau bouillante sur les pruneaux et laissez reposer 5 minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   Puis égouttez l'eau et coupez les pruneaux en petits morceaux.

9. ÉTAPE 9

   

   Crème. Mélanger la crème sure, le sucre et le sucre vanillé. Battre jusqu'à consistance mousseuse et que le sucre soit complètement dissous.

10. ÉTAPE 10

    

    Mélanger la crème sure, le sucre et le sucre vanillé.

11. ÉTAPE 11

    

    Battre jusqu'à consistance mousseuse et que le sucre soit complètement dissous.

12. ÉTAPE 12

    

    Assemblez le gâteau : enduisez le fond du gâteau de crème sure, déposez dessus des morceaux de pruneaux.

13. ÉTAPE 13

    

    Répétez les couches.

14. ÉTAPE 14

    

    Enduisez le dessus et les côtés du gâteau de crème.

15. ÉTAPE 15

    

    Placez le gâteau au réfrigérateur toute la nuit pour le laisser tremper.